一、人参果催熟的方法
1、米缸催熟：如果家中有米缸的话，可以利用米缸来催熟。将人参果外面的包裹物去掉，之后将人参果埋到家中的米缸中，在大米的相互挤压和掩埋下，大约经过4-5天之后，人参果就能成熟。
2、水果催熟：人参果也可以借助水果来催熟，将人参果和成熟的香蕉、苹果放在一起，比例约5:1即可，一起装到塑料袋中。成熟的水果会释放出乙烯，这种物质能够加快人参果变熟的速度，促使人参果尽快成熟。
3、药物催熟：如果要想使人参果成熟的速度快一些，可以直接使用乙烯溶液，将乙烯溶剂直接喷洒到人参果表面，成熟的速度会快很多。
4、增温催熟：将人参果装到一个纸箱子里面，也可以装入泡沫箱中，将箱子包裹好，避免通风。可以将人参果放在温度偏高的位置，这样也能促使人参果尽快成熟，注意，不能直接暴晒在烈日下。
二、人参果的成熟特征
判断人参果是否成熟，可以观察颜色，表面颜色越黄，证明成熟度越高。也可以闻气味，成熟后的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味。还可以捏一下，成熟的人参果果肉香软。
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