辣椒炭疽病防治方法(辣椒炭疽病的防治方法)

炭疽病主要危害叶片和果实，流行

一、田间如何识别辣椒炭疽病

炭疽病是田间常发的一种真菌病害，主要侵染接近成熟的果实，也侵染叶片和果梗。

1、果实发病症状

果实发病初期，出现湿润状、黄褐色椭圆或不规则病斑，病斑凹陷，边缘褐色，中央灰白色，随着病斑加重，表面有隆起的同心轮纹，多由小点集成，小点有时为黑色，有时呈橙红色。

环境干燥，辣椒干缩，病部失水变白，变薄

环境干燥时，果实干缩，病部组织失水变薄，病斑呈膜状，似羊皮纸，很容易破裂；空气湿度高时，病部边缘出现浸润圈，被害果实内部组织半软腐、易干缩，使辣椒失去商品价值。

环境湿度大，果实内部组织半软腐、易干缩

2、叶片发病症状

叶片染病多发生在成熟的老叶上，初期出现水渍状褪绿近圆形病斑，边缘褐色，中间灰白色，后期在病斑上产生轮状排列的小黑点，受害病叶易脱落，菜农称之为垮叶。茎部和果柄染病，出现不规则凹陷的褐色病斑，干燥时表皮易破裂。

叶片病斑中间灰白色，边缘褐色，落叶

3、炭疽病和疫病，症状区别

辣椒疫病又叫做“烂秧子”，叶部染病，产生暗绿色水渍状病斑，湿度大时整个叶片腐烂脱落；茎染病亦产生暗绿色条斑，病部凹陷缢缩，引起茎枝倒折，使得植株上部萎蔫枯死；当果实受害时，一般是从蒂部开始，起初产生暗绿色不规则水渍状病斑，然后迅速扩散到整个果实，呈灰绿色，果肉软腐，湿度大时表面出现白色霉层，干燥时则形成僵果残留于枝上；根部受害变褐腐烂，整株萎蔫枯死。

辣椒疫病发病症状

辣椒疫病和炭疽病最大的区别主要有2点，一是炭疽病不会出现茎枝折倒，全株萎焉死亡的情况；二是疫病果实软腐，病斑不会出现薄如纸片，一戳就破的情况。

炭疽病是一种真菌病害，病菌越冬后一旦温度、湿度合适，就从表皮伤口或日灼及各种伤口侵入，通过风雨、昆虫、浇灌等传播。一般来说，越冬菌源多，高温多湿，地势低洼、土壤黏重、排水不良、种植过密、氮肥施用过多，管理粗放，果实受烈日暴晒等条件下容易爆发流行。

1、常年连作或不及时清理田园，田间累积菌源多

辣椒炭疽病又叫做“重茬病”，初侵染源来自上一年的越冬菌源。如果常年连作或不及时清理病果、病残体、杂草，田间病原菌累积快，数量多，一旦第二年温度湿度合适，病菌迅速侵染辣椒，且随着水流、农事操作等迅速扩展，在短时间内会流行成灾。

2、高温多雨或雨后不及时排水，侵染传播快

高温和潮湿的环境，孢子繁殖速度快，病原菌在短时间累积多，而病菌潜育期只有3天，且有水分作为传播媒介，再侵染次数频繁，在短期内可造成大流行。

3、管理粗放，植株抗病能力弱

辣椒对炭疽病的抗病性，不仅与品种有关，还与栽培管理相关。很多农民为了追求产量，种植密度大，导致田间通风透光能力弱，且辣椒之间相互争夺养分和生存空间，抗病性差；此外，不注意平衡施肥，一味施用氮肥，导致辣椒旺长，不仅开花结果少，抗病性也降低，建议多施磷钾肥，开花结果期可以叶面喷施磷酸二氢钾等，增强辣椒抗病性，也能起到保花保果的作用。

4、重治不重防，用药不科学

在防治病虫害方面，我们农民都是等到发病了，再拼命用药，重治不重防，不仅提高了成本，而且也达不到理想的效果。

辣椒炭疽病要做到早防早治，而且要积极防治刺吸式的蚜虫等，以免加剧病害的传播流行。在选择药剂的时候，一定要根据病情，交替使用不同的药剂，且喷药均匀，切忌长期使用单一药剂，这也是很多农民打了很多药也没有效果的主要原因之一。

三、高效防治炭疽病，农民该怎么做

高效防治辣椒炭疽病，主要从3方面入手，一是减少田间初侵染和再侵染菌源；二是加强栽培管理，减少伤口，提高辣椒抗病性；三是选对药剂，科学防治。

1、进行种子消毒，及时清洁田园，减少田间初侵染和再侵染菌源

选择辣味较强的抗病品种，与瓜类和豆类蔬菜实行2-3年以上轮作，在播种前做好种子消毒，可以用55℃左右的温水浸种10分钟，或用50%的福美双可湿性粉剂、咪鲜胺等进行拌种，用药量为种子量的0.4%，也可以用1%的次氯酸钠浸种5-10分钟，捞出后用清水投洗后，然后催芽播种，减少初侵染菌源。

田间发现病果、病叶及时摘除带出田外销毁或深埋，并进行一次深耕，将表层带菌土壤翻至深层，切忌将病果、病叶直接打落在地上，以免造成大流行。

2、加强栽培管理，科学管理肥水，合理密植，增强植株抗病性

合理施肥；增施磷钾肥，切忌偏施氮肥，喷施磷酸二氢钾等优质叶面肥，促进辣椒植株生长健壮，提高对炭疽病菌的抗性。

合理密植；高温高湿地区适当稀植，开花坐果期适当灌溉，生长后期避免大水漫灌，同时做好开沟排水工作，阻止雨后田间积水，减轻病害的发生。

对植株中部的第一束果进行打顶；这束果通风透光不好，相对湿度大，辣椒炭疽病首先感染第一束果，然后向上部果实传播。打顶后，果实都处在上部，有利于施药保护，同样打药的情况下，打顶的明显轻于不打顶的。

及时采果；辣椒炭疽病菌为弱寄生菌，成熟衰老的、受伤的果实易发病，及时采果可避病。

露水落干后进行农事操作；避免农事操作导致植株形成伤口，避免通过农事操作使植株间病菌相互传播。

3、选对药剂，科学使用，防治效果好

目前防治辣椒炭疽病，仍然以化学药剂防治为主，选对农药，科学合理使用，是防治好辣椒炭疽病的关键。7月中下旬-9月上旬是炭疽病盛发期，在实际生产中，常常使用混配制剂或不同药剂复配，并交替使用，以延缓抗药性，提高防治效果，降低防治成本。

对辣椒炭疽病防治效果较好的药剂有75%异菌·多·锰锌可湿性粉剂、32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂、25%吡唑醚菌酯悬浮剂、75%肟菌酯·戊唑醇水分散粒剂；25%嘧菌酯悬浮剂、25%苯醚甲环唑水分散粒剂、22.5% 啶氧菌酯悬浮剂、30％溴菌·咪鲜胺、43％硅唑·咪鲜胺等

此外，25%咪鲜胺乳油、42.8% 氟菌酯悬浮剂、50%多菌灵可湿性粉剂等也具有一定的防治效果。

建议当田间有零星病斑出现时即施药，施2-3次，每次间隔 7-10天，一定注意不同药剂之间的复配和交替使用，喷药时一定要做到喷匀喷透。

今年雨水整体偏多，当下正值辣椒炭疽病高发期，虽然流行蔓延快、危害时间长、危害重，但可防可治，不可怕。农民只要坚持早防早治，科学用药，就可以有效控制辣椒炭疽病的发生危害，有效改善辣椒的品质。尤其注意，在农药的选择方面，一定要注意轮换用药，以延缓辣椒炭疽病抗药性的产生，提高防治效果，降低防治成本。