菜豆生育期中吸收氮钾较多,每生产1000kg菜豆需要氮(N)3.37kg、磷(P2O5)2.26kg、钾(K2O)5.93kg。菜豆根瘤菌不甚发达,固氮能力较差,合理施氮有利增产和改进品质,但氮过多会引起落花和延迟成熟。对磷肥的需求虽不多,但缺磷使植株和根瘤菌生育不良,开花结荚减少,荚内子粒少,产量低,因此应适当补充磷肥。钾能明显影响莱豆的生长和产量,土壤中钾肥不足,影响产量。微量元素硼和钼对菜豆的生长发育和根瘤菌的活动有良好的作用,缺乏这些元素就会影响植株的生长发育,适量施用钼酸铵可以提高菜豆的产量和品质。 矮生菜豆的生育期短,发育早,从开花盛期起就进入旺盛生长期,嫩荚开始生长时,茎叶中的无机养分转向嫩荚。荚果成熟期,磷的吸收量逐渐增加而吸氮量却逐渐减少。蔓性种生长发育得比较缓慢,大量吸收养分的时间开始得也迟,从嫩荚伸长起才旺盛吸收,但其吸收量大,生育后期仍需吸收多量的氮肥。荚果伸长期,茎叶中无机养分向荚果的转移量比矮生菜豆少。所以矮生菜豆宜早期追肥,促发育早,开花结果多,蔓性菜豆更应后期追肥,防止早衰,延长结果期,增加产量。菜豆喜硝态氮,铵态氮多时影响生育,植株中上部叶子会褪绿,且叶面稍有凹凸,根发黑,根瘤少而小,甚至看不到根瘤。
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