黄瓜果实一般为棒状，而在子房发育过程中常会发生各种生长不均衡的现象，造成果实弯曲或果实尖端变细等形成各种各样的畸形瓜。畸形瓜通常有弯曲瓜、大肚瓜、尖嘴瓜、蜂腰瓜等。生产畸形瓜的原因有：品种不适宜引起畸形瓜。选择的品种不适应栽培季节；品种的抗病性较差或选用陈旧的种子易产生的畸形瓜。幼苗期光照不足或夜温高，昼夜温差太小；苗床土壤瘠薄，密度过大，肥水不足，使秧苗生长弱，营养物质积累太少，影响花芽发育，子房发生畸形。幼苗定植后，浇水过早或环境温度高于35℃，使秧苗营养生长偏旺，茎叶发生徒长，养分向生殖生长部位输送较少，影响雌花发育，产生大花冠的小子房，形成尖嘴瓜。雌花开放期间，植株授粉不均匀，部分胚珠内的卵细胞受精发育成种子，对养分的吸收速度加快，这部分果实膨大；而另一部分没有受精的胚珠生长发育缓慢，形成大肚瓜和蜂腰瓜等。另外，大硼内通风不良，气温高于35℃，也易形成大肚瓜。结瓜期营养和水分不足，使植株前期生长差或后期生长衰弱，果实膨大期间缺乏肥水，体内养分积累较少，易形成尖嘴瓜。    |
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