松茸由于它独特的清香美味，而备受人们喜爱，再加上其丰富的营养成分，是很多养生保健的人士的喜爱，食用后有着许许多多的营养价值及功效，那么国产松茸怎么样呢？接下来我们就一起来看一看吧！ 一、国产松茸随着经济增长，中国国内的消费扩大，这是中国松茸需求扩大的背景之一。据中间商表示，在中国“富裕阶层食用松茸的趋势正在加强”，越来越难以向日本出口。供给方面，中国松茸的主要产地四川省和云南省降雨较少，而降水量充足的产地地表温度却比较低，松茸生长缓慢。 中国产松茸价格上涨还影响到了店面零售价。日本百货公司西友的东京店铺销售的松茸“价格有时比2016年高出20%左右”。此外，批发商大阪中央青果公司表示，大阪的批发价“比1年前上涨约50%”。百货店高岛屋大阪店表示，“(中国产松茸)大小和外形良好，但售价正在上涨”。 二、松茸的营养价值 1.松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。 2.松茸是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。 3.营养均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）提出的标准。 4.营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品。 5.吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充。 6.非常安全，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。三、松茸的适用人群 1.身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群 不管何种原因引起的亚健康，不管哪种表现的亚健康，最主要、最本质的是人体自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能远离亚健康。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。 2.癌症预防、癌症患者及癌症术后人群 松茸醇(RNA)能够直接***癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。 3.心血管疾病患者 松茸能够有效清除人体血液中的垃圾，降低胆固醇的含量和血液黏稠度，能够预防和治疗心血管疾病。 4.糖尿病患者 松茸能够提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量，并具有直接降糖作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。 5.孕期产后人群 孕妇在孕期及产后都需要补充安全、均衡和易吸收的营养，在松茸发源地香格里拉，有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统。 6.抗衰老养颜的女性人群 长期食用松茸，能够减少体内的自由基数量，提高免疫力，延缓衰老；同时，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到养颜美白的作用。 7.体弱多病、不爱吃饭的儿童 儿童的成长需要充分的多种氨基酸和微量元素，经常食用松茸对儿童具有强壮身体和提高免疫力的作用。 8.消化不良、胃动力较弱的人群 传统中医和现代医学实验表明，松茸具有温补和益肠胃的功能。本文有关于国产松茸的相关问题就为大家介绍到这里了，云南松茸产量占全国松茸产量的40%，而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的65%以上。所以，迪庆已成为云南乃至中国的“松茸之乡”。    |
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