黄瓜作为鲜食蔬菜在蔬菜市场上占有较大的份额,要求一年四季都有足够的数量的供应。从黄瓜本身的特点看,它比较适合温室生产,周年可栽培,满足市场四季对新鲜黄瓜的需求。
一、土壤栽培技术规程
1.品种
要求品种耐低温、弱光,生长势强,抗病,节成性好,不易化瓜,高产,以适应冬季及早舂低温、弱光环境。适宜品种为北京101(试2)、裕试3号、Deltastar。
2. 育苗
(1)育苗方式:采用顶芽插接技术嫁接育苗。
(2)播种期:8月29日至9月1日,比秋冬茬温室栽培适当早播,保证在入冬前瓜秧生长繁茂,为结瓜打好营养基础。
(3)浸种催芽及播种:采用温烫浸种后于28--30℃条件下催芽。播种密度:黑籽南瓜、黄瓜分别为700--800粒/平方米及1500--2000粒/平方米,播前浇足底水。
(4)嫁接后管理:嫁接后通过保湿、遮光等措施促进成活,同时喷800倍多菌灵防苗期病害(苗龄25--30天为宜),一叶一心期定植,定植后伤根少,易缓苗。
3.定植
(1)定植前准备:定植前667平方米施充分腐熟优质有机肥10t,膨化鸡粪500kg,深翻土壤50--60cm,采用小高畦、膜下滴灌栽培方式。
(2)定植时间及密度:9月25--30日定植,密度2800--3000株/667平方米。
4.定植后的管理
(1)水肥的管理:定植水要浇透,缓苗后水分不足时补浇*缓苗水,缓苗后至根瓜采收前尽量控水,使根向深层发展,培育壮根。根瓜采收后,要保证水分供应,不同季节、不同生育期,浇水间隔期与浇水量不同。以盛瓜期为例,低温季节10--15天供水*,每次每株6L,每次浇水18立方米/667平方米;气温度高时,2--3天供水*,每次每株6--7L,每次浇水18--21立方米/667平方米;正常温度时,5--7天供水*,每次每株6--7L,供水18--21立方米/667平方米。
在施足有机肥基础上,根据黄瓜不同生育阶段吸肥特点及目标产量配方施肥,并采用不同的施肥方法和施肥量。
(2)二氧化碳施肥:严冬和早春季节施用。日出后30--50分钟施放,放风前30分钟停止施放,阴天不宜施放,以防秧苗徒长。二氧化碳浓度以6X10(的负4次方)--8X10(的负4次方)为宜。
(3)温度调节:黄瓜长季节栽培整个生育期环境温度跨度比较大。定植时正值高温季节,通过遮阴、浇足底水等方式促进缓苗。缓苗后不同品种采用不同温度管理方法,北京101(试2)、裕试3号要加大昼夜温差,夜间*温在12℃左右为宜,适当控水促进根瓜膨大,防止徒长。而对Deltastar,夜间温度以不低于15℃为宜。
开花--采收前期,温度管理指标为白天平均21--25℃,夜间15--17℃。温度超过28℃时通风。
采瓜后期温度适当降低,白天平均20℃,夜间平均15℃。
低温季节掌握好加温技术,阴雪天时适当降低夜温(后半夜以10℃左右为宜)以减少呼吸消耗。晴天上午要通过加温使9:00左右温室内温度升至25℃以上,结合二氧化碳施肥增加低温时光合积累。
(4)特殊天气管理:冬、春季节遇到连阴天时应给以根外追肥,可结合打药进行叶面追肥,追肥以0.2%KH2PO4和0.1%尿素为好。在低温季节,化瓜多,生长点不舒展时,一方面使用外源激素促进已有部分瓜条迅速膨大,另一方面适当疏掉生长点附近的小瓜,保持营养生长与生殖生长的平衡。高温季节根据外界光强要适时拉盖遮阳网遮光,加强室内通风降温,适当增加浇水量,增加空气湿度,并结合打药增加叶面肥,畦间覆草来增加湿度,降低地温,防止根系早衰。
(5)病虫害防治:病害主要注意霜霉、灰霉、白粉和细菌性角斑病的预防控制。要在昼夜温差较大、气候变化剧烈的时期注意勤观察,发病初期要及时用药防治,并结合夜间适当放风降湿的方法减轻病害。虫害防治可在温室内悬挂捕虫黄板,既可有效地捕杀蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等主要虫害,又可根据板上虫子的头数确定是否要及时用药。
(6)其他措施及时去侧枝,打老叶,及时落蔓,使植株高度始终保持2m左右为宜,便于管理和操作;及时收瓜并及早将畸形瓜摘除,每天收瓜*,防止瓜大坠秧。
二、无土栽培技术规程
1.品种
品种要求同土壤栽培。
2.育苗
(1)育苗方式:采用72孔穴盘育苗,育苗基质为草炭:蛭石=1:1体积比。
(2)播种期:9月5日。
(3)浸种催芽及播种:温烫浸种后于28--30℃条件下催芽,芽长0.5cm左右即可播种,播前将基质浇透,提高出芽率。
(4)苗期20--25天为宜,黄瓜一叶一心定植。
(5)用普力克、多菌灵等防苗期病害。
3.定植
(1)栽培槽设计:适当增加栽培槽容积,保证黄瓜根系有充足的伸展空间,可用砖砌栽培槽,槽宽70--90cm,高25cm。
(2)栽培基质:用河砂、蛭石、草炭按一定比例混合,混合后基质容重0.5--1g/立方厘米之间,总孔隙度60%左右,大小孔隙比在1:1.5--4范围内,基质厚度 20cm。
(3)定植时间及密度:9月25--30日定植,密度2800--3000株/667平方米。
4.定植后的管理
(1)营养液管理:在营养液管理上应根据栽培季节、温度状况和植株长势进行合理的营养液供应,达到经济用肥、降低营养液成本的目的。黄瓜定植后3--5天只供应清水,不同月份平均每天每株供液量为:10月份500--600mL,11月份250--350mL,12月份300--400mL,1月份200--300mL,2月份250--350mL,3月份上半月500--700mL,3月份下半月800--1000mL,4月份1500mL,5--6月份1800mL。夏季供营养液间隔时间短,晴天温度高时每天供液2--3次,冬季间隔时间长,可3--4天供液*。苗期供液量小,旺盛生长期加大供应量;晴天供液量加大,阴天适当减少供液量。
(2)二氧化碳施肥:冬、春季节每天上午补充二氧化碳,使温室内二氧化碳浓度维持在6X10(的负4次方)--8X10(的负4次方)。
(3)温、湿度调控:黄瓜定植后促进缓苗。白天保持25--30℃,夜间14--16℃。进入开花坐果期适当降低夜温,促进坐瓜。采瓜旺期白天保持28--30℃,夜间15--18℃。为防治灰霉、霜霉等病害发生,在这些病害易发生阶段采取短时夜间通风的措施,控制病害的流行。低温季节通过加温使上午9:00前后达到光合*适温度25℃,辅以二氧化碳施肥,保证9:00--12:00这个时段光合作用旺盛阴天时温度控制在适温下限,白天控制在20℃左右,夜间平均12℃左右。进入高温季节日夜通风,通过遮阳、通风、喷灌等措施降低温度,增加空气湿度及每天供液量,保证黄瓜正常生长,防止早衰。
(4)植株调整:黄瓜长至7、8片真叶时及时吊绳绕蔓。雌性系晶--种在4节以下的黄瓜、12节以下的侧枝及时去掉,12节以上侧枝根据植株长势及通风透光情况适当保留,侧枝留两片真叶扪尖。适当疏花、疏果并摘除卷须;及时打底叶落蔓,蔓要落到有支撑的架子上以免发生蔓枯等病害。
(5)病虫害防治:病害主要注意霜霉、灰霉、白粉和细菌性角斑病的预防控制。要在昼夜温差较大、气候变化剧烈的时期注意勤观察,发病初期要及时用药防治,并结合夜间适当放风降湿的方法减轻病害。虫害防治在温室内悬挂捕虫黄板,既可有效地捕杀蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等主要虫害,又可根据板上虫子的头数确定是否要及时用药。
(6)其他措施:同土壤栽培。
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