甜瓜的色、香、味俱佳,果实营养丰富,为我国人民普遍喜爱的传统水果。它主要以生食为主,有些还可晒于制成瓜干。 甜瓜对环境条件的要求为: 甜瓜根系发达,对土壤条件要求不是很严格,砂土、壤土、粘土均可种植;但甜瓜根系好气性强,*适于砂质壤土栽培。砂质壤土保水保肥力差,管理上应注意适当灌水施肥。适宜的土壤pH为6.0-6.8,低于5或高于8均生长不良。甜瓜对钾肥的需求量大,钾可提高含糖量,但甜瓜为忌氯作物,不宜施用含氯钾肥。 甜瓜属喜温作物,对温度要求高,种子在16-18℃开始发芽,发芽适温为30-33℃,生长期适温25-32℃,在40℃的高温下仍能生长,低于10℃时生长停止。开花期的适宜温度20℃,*温度为18℃。甜瓜对低温反应敏感,遇霜即死。甜瓜的生育期间需要有较大的温差,一般幼苗及营养生长期温差10-13℃,结果期温差15℃。夜温过高,保护地栽培易产生徒长。 甜瓜属于短日照作物,短日照可促进开花。但甜瓜的多数品种属中光性,只要条件适合,四季均可开花结果。甜瓜对光照的要求很强,正常生长发育需10-12小时以上光照。光照强度小于自然光的80%时,花芽分化质量显著降低。
甜瓜要求空气干燥,一般保持空气相对湿度在50%-60%。空气潮湿时生长势弱,坐果困难,容易发病。幼苗期和伸蔓期内适宜的湿度有利于植株的生长,开花期内要求湿度有所降低,但过干或过湿均妨碍甜瓜授粉受精的正常进行。开花结果期内雨水少、湿度低时有利于提高品质,因此*采用渗灌或滴灌,并采用地膜覆盖,以减少水分蒸发量,降低空气湿度。甜瓜对土壤水分也要求较低,生长期间30厘米土层内的土壤持水量保持在70%-80%,果实成熟期降低至55%-60%,收获前10天应停止灌水。
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