留种菠菜的播期可较越冬菠菜稍迟。条播，行距20-23厘米。春季返青后，陆续拔除杂株及抽薹早的雄株，留部分营养雄株，使株距达20厘米左右。菠菜杂交种子生产，一般宜采用父、母本为1∶4行的种植方式，但需注意不断地将母本行中的所有雄株和两性株、以及父本行中的雌株和两性株，及时全部拔除干净。菠菜种子小，并且由于菠菜植株的性型比较复杂，故应注意掌握好留种的技术。菠菜植株的性型大致可分为以下四种：一是绝对雄株，只开雄花。二是营养雄株，只开雄花，与绝对雄株比较，基生叶较大，抽薹较迟。三是雌株，仅开雌花，抽薹较雄株迟。四是雌雄同株，同一植株开雌花和雄花，或开“两性花”，花期与雌株相接近。当发现留种田内有部分植株开始抽薹时，即应将绝对雄株和抽薹早的雌株，以及病株、弱株、杂种株等及早拔除，并随即追肥一次，灌水、叶面喷1%-2%过磷酸钙澄清液，使种子饱满。抽薹期不宜多灌水，以免花薹细弱倒伏，降低种子产量。开花后追肥。以后还应陆续拔除一部分营养雄株，通常每平方米面积只需留下3株至5株与雄株同时开花的营养雄株便可（供授粉用）。待雌株结籽后，即可把全部营养雄株拔除，以利通风透光。当植株茎叶大部分已枯黄，果皮转呈黄绿色时，便可收割种株，经堆放3天至5天，让其进行“后熟”，然后再进行脱粒，晾干贮藏。    |
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