如何防止葡萄小粒果

葡萄成熟时有些果穗里夹杂有较多的小粒果，显得果粒大小不整齐，影响果穗的外观质量，严重降低了葡萄的商品价值和生产效益。防止葡萄产生小粒果是当前提高葡萄商品价值和经济效益的一项重要措施。具体可采用如下方法：　　1)使用外源激素和微肥促幼果膨大。南方葡萄的开花期（如在湖南省新邵县，葡萄始花期一般在4月底、5月初，盛花期在5月上旬）正是雨季，降雨频繁。此时易遇降雨天气而造成雨水洗花，加之昆虫活动减弱，影响葡萄正常的传粉受精。在这种情况下葡萄易因单性结实而形成无核果，影响幼果的正常膨大，如不补充外源激素就有可能形成小粒果。另外葡萄对硼和锌反应比较敏感，缺硼不能正常开花受精，也易形成无核果；缺锌果实也难以膨大。据试验和实践，在花期和幼果发育期适量施用赤霉素或葡萄膨大剂，配合使用微肥，可促进无核果的正常膨大，防止形成小粒果。具体方法是：在花前2－3周和盛花期各喷施1次0.3%硼砂溶液；谢花后2周以内，用深度为50mg/kg－100mg/kg的赤霉素喷施果穗；幼果膨大期用10mg/kg吡效隆葡萄膨大剂浸沾或喷施果穗。如出现叶缘锯齿变尖、叶脉间黄化、叶形呈不对称等早期缺锌症状时，可叶面喷施0.2%锌肥溶液。　　2)疏穗疏果，促果粒平衡生长。生产中应加强果穗管理，严格控制产量，切忌片面追求高产使葡萄过重负荷，造成部分果粒因养分供应不足而形成小粒果、青果。据试验，巨峰葡萄品种可在开花坐果后疏除坐果不良的果穗，而一般葡萄品种疏果穗以在开花前进行为好。果穗疏除方法：一般是强枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝及预备枝上的果穗全部疏除。一般品种每667平方米（亩）留花穗3000－4000个，巨峰等中穗品种每667平方米（亩）留4000穗左右，藤稔等较大果穗型品种，留3000穗左右，控制每667平方米（亩）鲜果产量1250－1500kg。同时还可以采用掐穗尖，开花前摘除副穗和主穗顶端1/4－1/5，促果粒大小一致，果穗整齐。着果后能分清大小粒（约黄豆大小）时逐穗疏除小粒果。　　3)加强肥水管理，满足养分需要。根据高产园的经验，葡萄谢花后10d（天）左右，需开沟追施氮、钾肥。成年树株施腐熟的人粪尿或猪粪水25－50kg，另加硫酸钾100g，或株施45%复合肥250g，注意施肥沟要与葡萄保持足够的距离，防止施用化肥时“烧”根。9－10月份对成年树每株施入腐熟或半腐熟的厩肥40－50kg，并对过磷酸钙2.0－2.5kg、硫酸钾200－250g，开沟施入。同时进行叶面追肥，花前和盛花期追施硼肥，坐果期到浆果成熟期喷施2－3次的0.1%－0.3%磷酸二氢钾液，葡萄生长期喷施0.2%－0.3%尿素液等，均可防止小粒果出现，提高产量。葡萄缺素也会造成生长不良和小粒果的出现,可用拜农公司研制生产的蛋白酶1000-1500倍喷雾；北京恒元丰生产补素1000倍液喷雾。