瓜菜生长期由于病原菌的客观存在,一旦温度和湿度适宜,其发生发展到一定程度,就会侵染秧苗甚至造成流行,当秧苗茁壮或对水肥、光照、温度、湿度适当调节时,病害的发生会减轻。但生产的现实告诉我们,由于连续多茬次的种植蔬菜,病原菌的越冬寄主越来越多,其中土传病害的积累,有菌病残体的存在,还有正在生长中的带菌越冬植物,特别是暖冬现象的产生,十分有利于病原菌的活动,已经达到了不用药物保护,瓜菜就不能正常生长的程度。
从蔬菜播种的那一刻起,就生长在一个充满病菌的“世界”里,如果不采取积极有效的药剂保护,而单纯依靠作物自身的抵抗力和人为的环境调节使其正常生长,显然是不现实的。所以,蔬菜的生长发育期,也是人们采取措施与病菌的抗争期,主流观点认为病害应“预防为主,综合防治”,非主流观点认为“见病用药,无病不防”。以下粗浅分析两种观点的利弊得失。
“见病用药”的基础是建立在发现中心病株之后进行防治,生产实践中,当田间发现中心病株时,往往已有明显的症状,病菌孢子已不是初侵染阶段,很可能是菌丝生长的后期甚至是产孢期,对植株生长已造成了为害,特别是生产中仅凭肉眼观察,局限性和误差很大,往往认为是中心病株,实际上已经形成了点片发生,以蔬菜霜霉病为例,从点片发生到大面积流行,一般为2—3天,因此耕种帮建议“见病用药”对农民的指导非常模糊,实用性不强,容易造成用药晚,延误防治*时期,造成连续用药成本高,短期内很容易造成较严重的后果。笔者认为,蔬菜生长期间做到无病早防是行之有效的方法,该方法指导思路明确,农民容易做到,实用性较强。在蔬菜未发病之前,应用保护性的杀菌剂,在蔬菜的茎叶部位形成一层药剂保护层,一是可以抑制病原孢子的萌发,二是可以阻止菌丝体的侵入,三是可以杀死部分已萌发还没有进入叶肉组织的菌丝。如果防治得当,作物整个生长期可以不用治疗性的杀菌剂就能收到理想的效果。退一步讲,既使作物后期得病,病情蔓延也不会太快,再应用治疗性杀菌剂会效果快,容易治愈。
以西红柿晚疫病和黄瓜霜霉病的药剂防治为例,当无病壮苗移栽之后,应立即喷施*醚菌酯(阿米西达)或双炔酰菌胺(瑞凡),总体预防效果优于百菌清或代森锰锌类杀菌剂,以后每隔7—10天再喷施1—2次,一般情况下,西红柿晚疫病和黄瓜霜霉病可以做到不发生或发生很轻。当然,在秧苗移栽后已经发病,应立即喷施治疗性的杀菌剂,保护性的杀菌剂此时用药为时已晚,再喷施此类药剂就是劳民伤财了。
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