芫荽又叫香菜,香菜大叶品种的植株高、产量高,但是香味不如小叶品种浓烈。小叶品种耐寒性强,适应性也强,但是产量低。总的来说,选择小叶品种的优势比较大。 1.种子处理。 香菜的种子有比较硬的外壳,对于发芽的阻力大,所以需要先将香菜的种子进行处理,通常都使用两种方法处理香菜的种子,一是将香菜的外壳破开,二是浸泡种子催苗。把香菜种子放在木板平面上,用力搓压种子让外壳裂开即可。将香菜种子放到温水里面浸泡24小时,捞出后放到一个湿润的纱布袋中,置于通风的地方催芽。每晚喷水一次,让种子在发芽前保持湿润状态,当种子冒出白尖就可以种植了。 2.播种。 在准备工作后做好了就可以开始播种了,可以采用穴播或者撒播。撒播比较简单,将香菜种子均匀撒在土壤中,盖上薄土,播种完后把土压实,再浇水,保持土壤湿润即可。 3.田间管理。 在香菜生长期间为了提高质量,要及时进行管理,间苗、中耕松土、除草、浇水。间苗即是把生长过密的香菜苗拔掉,避免出现徒长和倒伏现象。香菜喜欢生长在疏松的土壤中,所以要及时中耕,为土壤松松土。将杂草清理掉,目的是为了避免杂草和香菜争夺养分。香菜生长中期可以适当施一次肥,保证香菜良好的生长。同时也要保证香菜水分的充足。
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