大葱小葱的种植技术（大葱一沟双行种植方法）

　　大葱是我们生活中常见的调味品蔬菜之一，因其葱香浓郁，味道辛辣，有益气提神，提振食欲的功效；兼之有增色提味，提升烹调效果的作用，因此深受大部分人群喜爱；大葱是百合科多年生草本植物，由野生物种驯化而来，原产地中国西部和西伯利亚地区；先秦时期古籍《山海经》中记载了有关葱在民间广为分布的记载，而元代农学家王祯在其所著的《农书》中也详细记载了大葱栽培技术；由此可见，大葱在我国已经有三千多年的栽植历史，我们现在掌握和采用的相当一部分大葱培植技术，是由古代植葱技术传袭而来。

　　既然大葱在我国有三千多年的栽植历史了，那么，中国人食葱也有非常悠久的历史；早在西汉年间，礼学家戴德和戴圣在其所著的《礼记》中，有“凡烩，春用葱，脂用葱”的详细描述；而且，当时的人们已经拥有蒸葱取香，和醋渍柔辣的精湛技艺了；经过一代代炎黄厨师的烹调验证，大葱已经成为不可或缺的烹调佐料；而且，对葱的用法之精微，可谓达到纯青化境；比如，许多炒菜必以葱白节露俏；就连农家人所食的大葱蘸大酱，也以葱白为美，才能吃出大葱的刚烈和豪放。

　　由此可见，葱白是大葱的营养精华，就连我们现在人到集市上买葱，也要挑拣葱白长，葱叶少的葱棵购买；由此也说明了葱白长，葱叶少也是老百姓心目中优质大葱的基本标准；对于种植户来说，围绕种出葱白长，葱叶少的优质大葱为基准，提升种植效益和经济收益为原则，才是最终的种植目的；那么，如何才能种出既优质又高产的大葱呢？我们今天就为大家分享一个单沟双行定植法，可让大葱产量翻倍，一起来看看吧！

　　大葱传统定植模式

　　大葱是一种性喜冷凉气候的作物，耐寒能力较强，在露地零下10度环境下仍可成活，适宜生长温度为20至25度；大葱不耐阴，也不喜强光，高于30度的环境下易受病害，在砂质土壤或半砂质土壤中培植产量更高；大葱四季可植，但以春秋大葱适温生长期培植更利于获取较高的品质和产量；大葱多为育苗移栽方式定植，可在三月平畦撒播，五六月开沟移栽；也可七八月育苗，九十月移栽；大葱的传统定植方式多为单沟单行定植，即每沟只栽一垄葱秧，株距多为5厘米左右，行距多为80厘米，沟深10至30厘米不等，葱白多为生育期内多次培土所得。

　　大葱单沟双行定植产量高的原理

　　所谓大葱单沟双行定植是指，每一沟畦定植两垄葱秧，即两侧沟沿各定植一垄葱秧；它的增产原理是，在大行距距基本不变的情况下，每沟可多定植一垄葱；也就是说，在单位面积内，葱秧的定植数量比单沟单行定植多出一倍；那么，收获的大葱产量理论上应该是单沟单行的翻倍；不过，在单位面积内，在大葱定植数量增加一倍的情况下，如何才能保障大葱的生长质量呢？如何定植单沟双行大葱呢？

　　如何种植单沟双行葱秧？

　　一，挑沟

　　大葱的假茎长度多以埋土深度所得，比如单沟单行定植的大葱，它的葱白长度以沟深加上后期多次偎土培育出来的；如果单沟双行定植，因垄间距离不足，在封垄后不可能采取垄边偎土的办法获取较长的葱白，但是我们可以通过增加沟深来获取葱白长度；在采取单沟双行定植时，所挑的沟比单沟单行的沟深得多；据采用单沟双行定植的葱农介绍，单沟双行定植的沟深以60厘米，沟底宽度为25厘米为宜。

　　二，施入基肥

　　大葱是一种喜肥作物，生育周期各阶段因生殖特点不同，需肥特点也各有不同；比如大葱对氮素反应较为敏感，施入适量的氮肥的确能起到增产的效果；大葱在幼苗期对磷元素有较高要求，在葱白形成期对钾元素需求量剧增；而且，大葱葱白长而粗，产量高，除了与土壤中含有丰富的氮磷钾有关之外，还与钙，锰，镁、硼等微量元素有关；因此耕种帮建议施足基肥，施好基肥是大葱优质高产的基础。

　　大葱是一种喜欢土质深厚肥沃，土壤疏松透气的植物；但是单沟双行定植的大葱沟距较深，而较深的耕层往往表现出土壤板结较硬，含氧量较低透气性较差的特点；对此，我们只有通过改善深沟土质土壤性状，才能达到趋向符合大葱根系吸收特点的生长环境；而能够改善较深耕层土壤性状的有效办法之一，就是增施有机肥；所以，培植优质高产大葱的基肥以充分腐熟的优质有机肥为主；建议每亩使用3000公斤腐熟厩肥或堆肥，配施150公斤草木灰，腐殖酸氨25公斤，过磷酸钙25公斤；以后再按需开展两至三次追肥管理。

　　三，排葱

　　当有机肥和混施的辅助基肥施入沟底后，可将基肥与沟底泥土再挖一遍，一来使基肥与沟底泥土混合，防止基肥过于集中，形成烧根烧苗现象；二来可以疏松沟底土质，增强沟底耕层泥土疏松程度和通透性；基肥准备妥当后，即可进入排葱阶段；排葱是将经过处理后的葱秧按照定植标准依次排列到两边沟沿；一般情况下，移栽的葱秧需要放到太阳下晒根2至3天再定植；排葱时，按照株距5至6厘米为标准，将葱秧依次放到两边沟沿处。

　　四，埋根

　　当葱秧每排列一至两米的距离的时候，接着使用翻上来的沟土混合2000公斤的腐熟优质厩肥充分掺匀，作为压根肥回填到垄沟中间，压住葱秧根系，防止葱秧滑落；压根肥本着下压不露根，上不埋葱芯为原则；压根肥上面使用翻上来的田园土再覆盖薄薄一层镇压土后，即可宣告定植结束；注意，刚刚定植的葱秧不要立即浇水，等到芯叶长出时再按需浇水，防止沤根影响葱秧成活率。

　　五，偎培

　　葱白的长短，由培土的次数和数量多少决定的；如果葱白长度达到60厘米，一般需要经历3次培土，如果经过四次培土过程，葱白的长度可达70至80厘米；采用一沟双行定植的大葱，沟深已经达到60厘米，只要将挑沟时翻上来的土回填到垄沟之间，即可保障60厘米的葱白长度；如果在葱叶封垄前，再实施一次起垄偎培，葱白长度肯定能超过60厘米；注意，每次培土的厚度以不埋没大葱芯叶为宜；随着葱秧缓苗后，大葱生长速度加快和葱叶数量的增加，大葱对土壤营养物质需求量递增；为保障种出优质高产的大葱，可以结合偎培按需实施多次追肥；也可根据大葱不同生育阶段需肥量和需肥特点不同，逐步增加钾磷和其它微量元素的追肥量，以保障大葱不同生育阶段的需肥需求。

　　概述

　　大葱是我们厨房里常备的调味品蔬菜之一，虽然整棵葱都可食用，但以葱白的味道和营养为佳；所以，葱白长，葱叶少是老百姓心目中优质大葱标准；因此耕种帮建议种植户都应以围绕种出葱白长产量高的优质大葱为生产目的；在大葱传统定植方式中，一般以单沟单行定植居多；但经过部分葱农实践，采用单沟双行定植可使产量翻倍，大葱的质量还能得以保证，它为大葱优质高产提供了新的定植方式选项。

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