有机蔬菜种植技术与管理方案（无土栽培有机蔬菜基地）

　　基地选址

　　选择地势平坦，交通便利，水源空气无污染的地方作为无土栽培基地。水质、土质和空气质量均应符合国家标准。

　　无土栽培设施

　　大棚

　　一般情况下，可建长50m、宽6m的塑料薄膜大棚或长100m，宽10m的温室，大棚两侧需设置大小合适的通风窗，温室与大棚的裸露部分均需严密覆盖40~60目防虫网。大棚为南北走向，温室为东西走向。

　　栽培槽

　　栽培槽四周采用5cm×12cm×24cm的砖砌成，槽底采用水泥混凝土浇筑。以防基质直接与土壤接触，感染病虫害。大棚采用长槽栽培，每个棚可以建6个栽培长槽：温室采用短槽栽培，每个温室可建28个栽培短槽。靠近排水沟一端开排水孔。

　　水肥一体化灌溉系统

　　大棚或温室预留位置铺设通向营养液水塔的主管道（①100mm），然后铺设（①50mm的分管道，预留连接滴灌带（p25mm）的管道接口及阀门开关：其中，大棚滴灌带顺着栽培槽分布，温室的灌溉带则位于栽培槽的一端靠近接口处。

　　有机营养液配制中心

　　有机蔬菜生产过程中严禁使用农药等有害物质，其肥料来源只能是绿肥、饼肥等有机肥料：按照合适的比例配制出适合蔬菜生长的有机营养液是无土栽培技术实施的关键步骤。

　　基质

　　基质配备

　　基质配备主要是在玉米秸（粉碎）、葵花秆、麦秆等有机质（粒径≤lcm）中加入适量砂、蛭石、炉渣（过孔径≤3mm筛）等无机质，调节基质的物理性质。合格基质容重在0.35~0.65g/cm2范围之内，水气比为1：（2~4），pH值为6～7。

　　制作流程

　　在棚内将锯末、草炭、蛭石按1：1：1拌和均匀，在拌合过程中喷淋腐熟沼液，以提供微生物并且保证基质湿度。基质含水量应在75%~80%，基质拌合均匀后覆盖塑料薄膜密封腐熟，中间应检查基质湿度，若水分不足，则应再次喷洒沼液。

　　定植前的准备

　　在高温季节，应对空棚密闭一周，维持棚内温度超过60℃，起到高温杀菌的作用。将充分腐熟的基质进行翻晒，然后将基质装填进栽培槽，摊铺平整，摊铺后平面应低于栽培槽面5~10cm。铺设滴灌带并接通有机营养液水塔水管，每两行有机蔬菜之间铺设一条滴灌带。

　　有机蔬菜栽培管理

　　将选育好的植株或者经过浸泡的种子，均匀、等距的播种在栽培槽中，打开连接营养液水塔的总阀门，调节营养液流量，保证适量且均匀。根据蔬菜的长势与季节天气的影响来控制营养液的浓度；采取农业防治、生物防治等措施对蔬菜进行病虫害防治：如果作物对光照、温度、湿度要求较高，则应该根据不同蔬菜对生长环境需求的不同，合理安排种植位置，或者辅助人工调节温度、湿度以及光照：人工辅助植物授粉可以提高果实类蔬菜的产量。

　　采收

　　当达到采收标准后应立即采收，采收时间过早，有机蔬菜不成熟：采收过晚，蔬菜老化，营养价值下降。

　　有机蔬菜水肥一体化无土栽培与传统土壤种植对比

　　基地环境

　　水肥一体化无土栽培环境可控；而传统土壤栽培，无栽培设施或设施不全，受环境影响大，且不能连作，而水肥一体化无土栽培则不受此条件的限制。

　　水肥控制及病虫害防治水肥一体化无土栽培技术，肥水控制操作简单，方便，效率高，且能够有效减少病虫害发生几率，基地可以长期、重复使用。而传统土壤栽培操作繁琐，病虫害时有发生，难以人为控制，连续生产多年土壤地力易于下降。

　　有机蔬菜的产量及品质无土栽培生产的有机蔬菜品质优经济效益高：无土栽培减少土壤中病虫害发生，减少了农药的使用，而一般土壤栽培蔬菜生产过程中难免的会用到农药，导致有机蔬菜质量无法保证；因此耕种帮建议与传统的土壤栽培相比，水肥一体化无土栽培能够节省劳力，保证蔬菜的品质，提高经济效益。

　　水肥一体化无土栽培生产有机蔬菜顺应了现代农业的发展。该项技术从基地选址、基质准备、种植、栽培、管理、采收等个环节严格把控，生产出经济效益高、绿色健康的有机蔬菜。与传统农业相比取得了技术性的突破，是有机蔬菜种植业的一次革命。

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