象牙香占水稻品种介绍（象牙香占水稻良种）

　　如果水稻发生了倒伏情况，其光合物在形成、传输、存储等环节均会受到制约，明显降低了水稻的结实率，产量也会大幅度下降。如果在这期间受到的阴天、雨天的影响，甚至会引发霉变以及麦穗抽芽，影响稻米的品质。

一、象牙香占简介

　　象牙香占是一种感温型的水稻品种，属常规型。由广东省台山市农业科学研究所选育，于2006年通过广东省品种审定委员会审定。象牙香占的米粒外观细长、晶莹，垩白少，商品性好，加上品质优、口感好，有浓郁的香味，品质优势非常明显。它在2017年获广东好大米最受欢迎品种，当年评出的广东好大米十大品牌中，有三大品牌是以象牙香占为主要原料。在2018年国家优质稻品种攻关推进暨鉴评推介会上获得首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖。其晚造全生育期和粳籼89基本一致，产量比较低，但晚造的米质不错，可达省标及国标的2级优质品质。对于稻瘟病有很好的耐抗性，但对白叶枯病耐抗性较差。在栽培方面主要早管理早控制、控制氮肥的摄入（前期防止过氮）、增加钾肥的摄入、保证施肥均衡性、早露早晒田、干湿排灌，同时还需要注意在栽培方面重点做好防治白叶枯病。

　　象牙香占米

　　象牙香占全生育期在广东省早造126-130天， 晚造112-114天，叶片细长、叶色绿浓，分蘖力强，亩有效穗可达22.2-22.8万穗，穗大、密，高达78.7%-81.8%的结实率。一般亩产为450-550kg。但美中不足的是象牙香占茎干细软，叶片细长，特别在广东每年5-10月的台风季节易倒伏，产量低。虽然象牙香占为优良水稻品种，但也要有良法才可获得更高的产量、更优的品质。

二、象牙香占倒伏原因

　　1、株高

　　水稻株高是其倒伏的一个重要原因。有研究证明，株高及倒伏程度成正比例关系，与茎秆抗折断能力成反比例关系。水稻株高构成因素搭配不当或是茎秆物理性状不良时，株高有所增加而易引起了植株的倒伏。但也有研究认为株高并非造成倒伏的直接原因，其抗倒性有品种间的差异，象牙香占在广东省种植早造易倒伏。

　　2、茎秆性状

　　决定水稻抗倒伏性最直接的原因是构成其基部茎秆材料强度、数量，其机械强度大的倒伏指数越小，增加茎秆横向的生长规模，即为扩大基部的外径也是做好植株倒伏的一个重要方法，茎秆机械强度与其秆的粗细有关，也与组织解剖结构有关。象牙香占茎干较细，抗风能力弱，也是易倒伏的一个重要原因。

三、象牙香占抗倒伏栽培技术

　　1、培育壮秧

　　象牙香占与其他的普通水稻并无太大区别，要注意适时播种，培育壮秧。

　　（1）选择秧地。选择土质疏松、肥沃、杂草少、地下水位低、未被污染的田块作秧地。

　　（2）整地、施肥。在开始播种前的一个月将地整平，准备好农家肥，以1kg/平方米为单位泼撒，做好基肥处理。整地时要先浅后平，只需要做15cm左右的浅耕即可。之后做好床土的消毒工作，一般用4g左右的敌磺钠可溶性粉剂（75%）加水1.5kg喷施。

　　（3）起畦。将床土充分消毒后就要开展起畦的工作。其长度要以实际地块大小而定，通常保持在50m以内。而为了方便施药及除草，一般宽度不超过1.5m ，预留可行走的道宽约0.3-0.4m。

　　（4）晒种、选种、浸种消毒。在播种之前还要对种子进行处理才可。首先是要做好晒种的处理，这样可以提升种子的发芽率并且能起到杀菌的作用。晒种只要将种子放置干燥水泥地面 1-2 天，但在晒的时候要时时翻动让其干燥度能一致。完毕后进行选种工作 ：以盐水溶液（20%）对种子进行漂洗，将杂质、秕粒剔除，用清水把下沉的种子冲干净即完成选种的工作。选好种后在播种之前也要进行种子的浸种消毒，这可以预防一些疾病的产生。主要做法是清水浸种（12小时）→药液浸种（三氯异氰尿酸，12小时内）→清水洗净→清水浸泡→种子达饱和状态。由于象牙香占的颖壳开张大，时间不能太久。

　　（5）催芽。高温破胸法：50℃-60℃温水浸泡种子（30分钟）→用塑料薄膜包住保湿（温度维持在38℃-40℃，15-18小时）→完成。通过这一系列的催芽，可有85%种子破胸。破胸将种堆摊开让温度下降到25℃，而在这过程中，剩下的种子不会不断出芽，称之为炼芽，标准是不超2毫米，增加种子适应力。

　　（6）选择合适的播种期。象牙香占合适晚播，要播得少且均匀，大田每亩一般将种量控制在0.7kg左右即可，早造气温稳定在15℃-18℃时可进行播种，最佳播种期在广东省为早造3月下旬，晚造7月中下旬。

　　（7）播种方法。将芽谷平均撒于苗床中，每亩用辛硫磷乳油（40%，100mg）+水（30kg）喷雾，将地下害虫杀死。插入弯曲竹片成拱状。早造覆盖薄膜，薄膜周围做压实处理，防风寒。晚造覆盖遮阳网，遮阳网周围压实，防暴雨冲刷、鸟害。

　　（8）苗期管理。注意做好温度、水分管理。一般4天后可见齐苗，温度提升后将薄膜揭开，这一阶段做好保温、保湿工作。在2叶1收期，为了能预防之后出现倒伏的情况，需要用多效唑的可湿性粉剂（15%，0.2-0.3g）+ 水（1kg）对每平方米进行处理。当到4-5叶时要多观察，如果发生叶片早晚没有挂水珠，中午出现打卷的情况，要在傍晚或是上午进行灌水。在移栽前一个星期要适当增肥，保证其生长。在移前的 5 天左右需要用药剂处理防止病虫进入到大田，选择的药物为 40% 的毒死蜱乳油。

　　2、适时移栽

　　（1）选择大田。选择耕层深、保水好、不过黏的田块。

　　（2）合理施肥。合理施肥是象牙香占栽培的重要环节，对于高产、稳产起着重要作用。控制氮肥的摄入（前期防止过氮）、增加钾肥的摄入、保证施肥均衡性。

　　（3）整地。早造由于春末种植，雨水多，多数田地湿润，可直接翻地，让土、肥更好地混合在一起。翻地结束要灌入浅水并把地耙平。这时要注意田不可耕过度、过烂。否则插秧时会导致通气不良，后期引起倒伏情况。晚造要注意及时犁耙田，留够时间让前作水稻茎干腐烂。

　　（4）适当稀植。象牙香占早造移栽秧龄为一个月左右，晚造秧龄20天左右。此时移栽具有良好的返青能力且分蘖力强。可适当扩大株间距，一般每亩1.4万穴，密度18cm×20cm。之后根据象牙香占不同生长阶段科学施肥、灌溉。

　　3、大田管理

　　做好返青管理工作。在这一阶段要确保大田的水层在3.3厘米左右，形成保温、保湿环境。如果温度高则以加深浅水层，但切记不可将出叶的叶耳淹没。一般这一阶段持续7天左右。

　　返青期结束后到分蘖末期约用30天左右，做好施肥处理，促生长。追肥时要及时中耕，清除杂草，补充空气。灌入3厘米左右浅水，待水自干再灌，一直保持着田面有薄水层存在。但不可长时间深水，因为这会导致根部缺少氧气。这一时期还要注意防治各种病虫害。

　　当象牙香占进入了孕穗期后一般要30天左右时间，此阶段象牙香占生长的非常旺盛，而且光合作用强，也是需要用水最多的一个阶段。一定要一直确保3.3厘米左右的浅水层。这一阶段要重视施一些保花肥，防止颖花退化。虽然象牙香占生长比较繁茂，也不能过多施肥，否则在后期会导致过度生长，加重病虫害及发生倒伏。

　　抽穗开花期管理。同样确保3.3厘米左右的浅水层，观察生长情况。最后就是成熟期的管理，一般需37天左右，这阶段要进行间歇性灌溉，确保稻田是湿润的。采用的方式是灌入一次3.3厘米浅水→自然干→湿润2-3天→重复。一直重复进行直到成熟。

　　结语：事实上，引发水稻倒伏的原因非常多，这也造成了对于这一问题的治理难度较大。所以进行水稻倒伏的治理，最重要的是预测、分析好具体品种的特征特性问题。如象牙香占，我们从其选种开始就做好了处理，通过科学种植、科学施肥、科学灌溉、科学杀虫防病等一系列操作规程，自然也能更好杜绝象牙香占在生长过程中出现倒伏的情况。

　　作者：王惠昭，广东省惠州市农科所，来源：农村经济与科技，仅供参考。