还有两天就到了今年的立秋节令了;立秋是二十四节气里的第十三个节令,也是秋季里的第一个节气;据典籍《月令七十二候集解》解释:“立,始也;秋,揪也,物与此而揪敛也”;意思是,炎热夏季即将过去,凉爽的秋天即将开始,万物逐渐从茂盛生长转向萧落成熟;另外,立秋的到来,也预示着阳气敛收,阴气渐长,在阳盛向阴盛转换的关口,人们需要注重早晚的冷暖,防止秋疾侵身。 立秋,不仅是四季时序的符号,它还是农民开展农事生产的指令号角;比如立秋之后,中稻开花结实,玉米吐丝抽雄,大豆结荚,棉花结铃,薯块膨大;人们需要避开中午酷热时段,在相对凉爽的早晚时段抓紧开展追肥耘田,整枝拿杈,耪锄杂草,防治各种病虫害等工作;为农作物优质高产,获取丰收打下良好基础;而且,立秋前后还是播种秋季田园蔬菜的大好时机,比如立秋黄瓜,茄子,豆角,辣椒等;其中,立秋后播种秋白菜也是这个节令里的一项传统农事;因为在大部分地区广泛流传着“头伏萝卜二伏芥,立秋前后播白菜;立秋前后三四天,白菜下种莫迟延”的农谚说法。 不过,立秋仅是四季时序的划分符号,况且此节令尚处在中伏期间,气温依旧很高,天气依然炎热,降雨也变化无常;在高温高湿,病虫害多发的条件下,播种秋白菜往往获取不到理想的出苗率和出苗质量;所以,有不少人发出立秋的白菜不好种的感叹;的确如此,温度高,湿度大,病虫害高发,雨水喷苗等不利因素,会降低秋白菜的出苗率和出苗质量;但是,立秋白菜不好种,不代表不能种;有经验的老辈菜农说:“播种秋白菜做好这三点,白菜出苗齐出苗壮”;苗好是秋白菜优质高产的基础,那么,老辈菜农总结的种好秋白菜做好这三点,是指哪三项内容呢? 精细做畦 俗话说:“细畦出好苗,好苗出好菜”;由此可见,精细整畦对蔬菜作物出苗质量的重要性,尤其对白菜这种作物来说,精细整畦是获取白菜齐苗壮苗的重要一环;因为白菜种子非常小,抗性能力也一般;白菜出苗除了对温度有较高要求之外,对土壤性状也有一定要求;比如白菜种子播入土壤疏松潮湿,土质肥沃精细的种植地,更利于获取齐苗和优质壮苗。 所以说,播种白菜的土壤,需要精耕细作,多次耧耙,将表层土壤耧耙成面土状;避免有大型土块,避免存在大颗土粒;只有性状精细的土粒,才能让白菜种子与土壤接触紧实,才能避免白菜种子在土壤中落空,才能保障白菜一播齐苗,一播苗壮。 据老辈菜农分享,播种白菜的种植地,需要深翻15厘米以上;为了提升土壤的疏松程度,为了给白菜提供丰富全面的营养物质;在翻地的时候,可以使用充分腐熟的农家肥作为底肥,同时配施适量的氮磷钾三元复合肥;如果有条件,还可以在耧耙整畦的时候,在表层土壤撒施一层草木灰;因为草木灰不仅有肥田的作用和效果,它还有疏松土质,改善土壤物理性状,丰富土壤有机含量,和抑菌除卵的功效;播种白菜用草木灰作底肥,白菜不容易滋生病虫害,而且白菜出苗质量高。 种子处理 虽然播种秋白菜的时令已是立秋,但立秋仍处在酷热伏季;高温多雨,土壤潮湿;或者高温伏旱,土壤干燥是这个节令的气候特点;如果白菜种子在这两种气候条件下播种,均不能获取较高的出苗率;因为白菜种子在多雨的季节里播种,长期阴雨潮湿泥泞的土壤,含水量过于丰富;如果白菜种子受到雨水长期浸泡,会有粉种烂种的可能;所以,白菜种子种在长期泥泞的土壤里出苗率普遍不高;如果立秋前后出现伏旱,土壤干燥,白菜种子获取不到充足的水分,白菜出苗率也不会太好。 而为秋白菜种子浸种催芽是避免粉种烂种和种子落干,影响白菜出苗率和出苗质量的重要手段之一;所以说,在秋白菜种子播种之前,给种子作一系列技术处理,是提高白菜出苗率和出苗质量的重要一环;所谓种子处理,是指将秋白菜种子作醒种,浸种,催芽,拌种等技术处理;因为白菜种子作浸种催芽技术处理后,白菜种子可以在土壤中尽快出苗,可以规避诸如遇到的雨水长期浸泡种子发生的粉种烂种现象,也可规避伏旱引发土壤干燥造成的种子落干问题。 据老辈菜农介绍,在播种白菜之前的三天内,可以在早晚将白菜种子拿到室外晾晒两至三个小时,通过温差变化刺激种子苏醒;为避免种子带菌播入土壤,可以将种子放入冷水里浸泡十分钟,然后再放入50度的温水里浸泡180分钟,让种子充分吸入水分;随后捞出种子放到湿纱布里,放置在20至25度的环境下催芽24小时,当种子露白率达到80%的时候即可进入播种环节。 播后覆草 老菜农介绍,秋白菜播后在畦面覆盖一层杂草,是民间一种土法妙招,也是获取较高出苗率的一种重要手段;因为秋白菜播后畦面覆草,主要有三个方面的好处;一是可以为白菜种子提供一个相对黑暗的出苗环境;白菜种子出苗过程怕强烈光线照射,胚芽也不耐强烈光线;而且白菜种子不要求深播,白菜种子仅分布在2厘米左右的耕层内;如果种子没有遮盖物遮挡强烈光线,强光会抑制白菜种子的发芽能力;而白菜播后立即覆盖一层5厘米厚度的杂草,可为白菜种子提供一个相对黑暗的出苗环境,可遮挡大部分强烈光线,可促使白菜种子在相对黑暗的环境中安全出苗。 其次,为播后白菜畦面覆草,可避免雨滴喷苗,可避免雨水冲刷种子,可避免雨后土壤板结;如果白菜播后没有覆盖物遮挡,当遇到大雨或暴雨情况时,雨水会冲刷白菜播后泥土,会将种子冲刷到泥土表面,让种子暴露在空气中;而且,雨水冲刷种子,会让种子扎堆出苗,会造成白菜出苗密度不均;由于播种白菜的土壤比较精细,当雨水冲刷泥土后,晴天后会在土壤表层形成板结层,会致使白菜苗体钻不出土壤板结层而形成窝苗;白菜幼苗比较细小脆弱,当大颗雨滴滴落时,如果没有遮盖物遮挡,雨滴会砸弯白菜幼苗;所以,在白菜播后畦面覆草,可避免雨滴直接砸落到白菜幼苗上,可避免雨滴伤苗。 另外,白菜播后畦面覆草,可为白菜幼苗补水提供便利;白菜播后畦面覆草,覆草可以起到一个隔层的作用;当白菜幼苗需要补水时,可将水直接浇到覆草上面;有了这层覆草隔层,可避免浇水过程中冲倒白菜幼苗,也可避免给白菜浇水后表层土壤形成板结层;虽然白菜播后畦面覆草有诸多好处,但在白菜出苗长到一厘米左右的时候,需要及时将覆草撤除,防止覆草遮挡白菜幼苗长势,避免撤草过晚造成白菜形成高脚苗。 概述 农谚说:“立秋前后三四天,白菜播种莫迟延”;后天就到了今年的立秋节令了,现在这个时间段,正是播种秋白菜的大好时机;不过,立秋时节,仍处在酷暑伏季;高温多雨,高温伏旱是这个节令的气候特点;而秋白菜在这种气候条件下播种,往往会出现出苗率不高,或者出苗质量差等问题;所以,很多菜农会发出秋白菜不好种的感叹;不过,有老辈菜农指出,播种秋白菜,只要做好这三点,仍然可以获取较高的出苗率和出苗质量;这三点是精细整畦,种子预处置,和播后畦面覆草。
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