核桃高产栽培新技术（核桃树丰产技术）

　　核桃是重要的坚果和木本油料树种。每100g核桃仁含有脂肪65g左右、蛋白质15g左右、碳水化合物6g左右,磷、锌、钙、铁、钾含量丰富，同时还含有丰富的维生素和少量硒、锰、铬等矿物质元素，核桃仁中的生物活性物质，可有效减缓和预防心脏病、动脉疾病、癌症、高血压、糖尿病等常见疾病，故核桃又有营养果品和医疗果品之称。同时核桃也是很好的用材树种，具有木质坚韧，纹理美观，不翘不裂耐冲击等优点，适宜制造高档用具。在长期栽培和人为选择过程中，形成了很多优良品种和类型，早已为人们所重视。

　　陕西省三原县位于关中平原北部，气候温和，土层深厚，土壤疏松，是核桃最佳适生的县区，目前核桃也是我县退耕还林的理想树种之一。为了达到早果、优质、丰产和高效的目的，在选择建园地点时，必须以品种的区域化和适地适树为原则，从气候、地势、土壤、交通等方面，综合评价和选择建园地点。

一、园地选择

　　1、气候条件 应符合计划发展核桃品种的要求。我县北纬33～34度，年平均气温7～13摄氏度，绝对最低气温为-20摄氏度以上，绝对最高气温为40摄氏度以下，平均无霜期200天以上，年降雨量560～700毫米，为核桃的适宜栽植区域。选择建园地点还要求园地早春无大风、无严重的晚霜冻害。

　　2、地形、土壤条件 海拔700～1300米的地区核桃生长结果良好。核桃是多年生根深性喜光果树，背风向阳的缓坡丘陵地、平地或台田地适宜栽植。土层厚度1米以上，地下水位在地表2米以下。土壤质地以保水、透气良好，pH值7.0—7.5的壤土和沙壤土为宜。

　　3、排灌条件 园地应有灌溉水源，排灌系统畅通，旱能浇，涝能排。

　　4、前茬树种 避免在杨、柳、槐、核桃生长过的土壤上栽植核桃，以防止病虫害的发生。

二、整地

　　整地是提高核桃苗木成活率和生长发育的重要环节。时间一般在造林前半年进行。整地方式可根据造林地立地条件选择，一般有全面整地、反坡梯田整地、鱼鳞坑整地等。

三、选择主栽品种和授粉树

　　选择好的品种是早果、优质、丰产和高效的基础。适宜我县栽植的早实品种有：香玲、鲁光、辽核1号、辽核4号、陕核5号。适宜我县栽植的晚实品种有：礼品1号、西洛3号选择的主栽品种忌过多，1～3个品种即可，以防造成果园管理不便，产品规格不一，降低产品价格；选择的主栽品种一定是在当地引种多年、生长结果良好、产量高、品质优、抗性强的良种；选择的主栽品种必须是通过有关部门鉴定的优良品种。在核桃栽植多的地方，可不考虑配置授粉树，提倡“一园一品”，以利于形成统一规格的产品； 在核桃栽植少的地方，建园时考虑2～3个雌雄花期相近或互补的主栽品种，或配置授粉树。主栽品种与授粉品种可按8：1～10∶1的比例进行行列式配置。

四、栽植

　　核桃栽植一般采用一年干二年根未经移植的嫁接苗。根系完好、健壮、枝粗节间短、芽子饱满、接口愈合牢固、皮色光亮、苗干通直、充分木质化、无检疫病虫害、无严重机械损伤，并达到陕西省核桃苗木标准，即要求苗木嫁接部位高度在40厘米以上，嫁接处上方直径在0.9厘米以上、主根长度在15厘米以上、大于5厘米的Ⅰ级侧根10条以上。栽植时间分为春季栽植和秋季栽植。春季栽植一般在3月中旬至苗木发芽前进行。秋季栽植在10月下旬至土壤上冻前进行。由于三原县气候特点是春季干旱，夏秋季多雨，为利用土壤墒情，核桃栽植应以秋季栽植为主。

　　在栽植前先挖大穴（长、宽、高各80厘米），将表土、心土分开堆放。栽植时把腐熟好的有机肥加入过磷酸钙拌匀，与表土相混填入坑内，踏实四周后定植。定植前，将长途运输来的苗木，立即解包浸根一昼夜，可用ABT生根粉水浸泡，也可在泥浆中蘸根一昼夜，待苗木充分吸水后再行栽植，以利于成活。定植时，将核桃苗放入穴内，使根系自然舒展，分层填土踏实，直到填入2/3的表土，将苗子轻轻一提，使根系分布均匀，充分与土接触，培土与根径相平齐，全面踏实。栽植后应及时灌足定植水，待水渗透下去后用细土或地膜覆盖树穴。苗木栽植深度略高于苗木根茎，但嫁接口必须露在外面。核桃早实品种的初植密度应大于晚实品种，可采用4米*5米、5米*5米、5米*6米等，晚实品种可采用6米*8米或8米*8米。由于核桃为雌雄同株异花果树，且同一植物上雌花与雄花一般不同时开放，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能得到丰产。

五、土肥水的管理

1、土壤管理

　　对核桃园的土壤进行深翻熟化是增产的条件。土壤深翻熟化可以改良土壤，增厚土层，提高土壤释放养分的能力，保水保肥，使土壤具有良好的通气性。它对核桃根系起修剪作用，加强了根系的分生能力，对地上部分的生长发育和结果都有利。深翻四季均可进行，在北方以秋季深翻最好，在果实采收前后结合秋施基肥进行，若春季深翻应在解冻后及早进行，北方多春旱，翻后需及时灌水，若夏季深翻最好在根系前期生长高峰过后，若冬季深翻应在入冬后至土壤上冻前进行。深翻深度为80～120cm。深翻方式有深翻扩穴，隔行深翻（对成年果园有利，减少伤根），全园深翻。

　　在核桃园内适当间作作物可提高幼园的早期经济效益，增加覆盖，减少蒸腾，增加土壤肥力，间作要以不影响核桃树生长为原则，注意间作物的选择和轮作，植株要矮小，生育期短，适应性强，耐荫耐旱，与核桃树的需水需肥的临界期要错开。间作物的种类较多，如豆类、薯类、药材及绿肥等，禾谷类作物不能间作。

　　幼年核桃园土壤管理最重要的是扩大树盘，也就是放树窝子，松土，除草，结合施用有机肥进行。成年核桃园土壤管理最重要的是土壤翻耕，做好水土保持，根据核桃园地势做相应的集雨坑。

2、施肥管理

　　核桃树所需营养元素有大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫。微量元素：铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、硒

　　施的肥料营养元素要全面。秋季（从8月底开始）施基肥，以迟效的有机肥为主，速效氮和磷钾肥为辅，施肥方法有全园撒施、环状沟施、放射状沟施肥等。追肥是对基肥的一种补充，是在树体生长期中施的肥，以速效氮磷钾肥为主，施入时期有：(1)花前肥（花前两周左右，以施入氮肥为主，配合施入磷肥）；(2)花后肥（花后六至八周，以施入氮肥为主，配合施入磷钾肥）；（3）果实膨大期追肥（施入氮、磷、钾全肥）；（4）果实采收前后追肥（施入氮、磷、钾全肥）。追肥施入方法有穴施（尿素浅施，磷肥深施） 、灌溉式施肥等。

　　不管采用上述哪种施肥后都应立即灌水，若无灌水条件，也应做好保水措施。

　　另外还有根外追肥（有叶面喷肥，茎干注射等），它是一种用肥少、见效快、利用率高的施肥措施，也可与多种农药混合喷施，对缺水少肥地区尤其适用。常用浓度∶尿素0.3%～0.5%，硫酸钾0.2%～0.3%，过磷酸钙0.5%～1%,硼酸0.1%～0.2%，硫酸铜0.3%～0.5%。总原则是生长前期浓度要低，生长后期浓度略高。根外追肥时期有花期、新梢速长期、花芽分化期及采收后。叶面喷肥必须避免高温，应在上午10时前或下午4时后进行，在高温季节应选阴天进行，雨天或大风天气不宜。根外追肥不能代替土壤施肥，二者结合才有好的效果。

3、水分管理

　　核桃树萌动前，三月中旬灌一次水，以解春旱困扰；开花后和花芽分化前5～6月份视干旱程度灌一次透水，结合施追肥进行，以利于果实生长良好；10月末至11月初落叶后，结合施基肥灌一次封冻水。这三次灌水在生产上至关重要。在水多的地方要注意排水，以免影响树体正常生长发育，排灌结合才能获得丰产、优质、高效。

六、整形修剪

　　整形修剪是核桃生产中一项重要的技术措施，对幼树及结果初期树尤为重要。合理整形修剪，培养良好的树体结构和树形，使树冠通风透光，调整和维持营养生长和结果之间的良好平衡，为早果、丰产、优质、高效打好基础。休眠期间，核桃树有伤流现象，不宜进行修剪。修剪的最佳时期是秋季，有利于伤口在当年内早愈合，幼树可提前在8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行。

　　整形与栽植密度密切相关。稀植时，整形主要考虑个体发展，使树体充分利用空间，达到树冠大，骨干枝结构合理，枝量多，层次分明，势力均衡。密植时，则主要考虑群体的发展，注意调节群体叶幕结构和群体与个体间的矛盾，做到短枝多，长枝少，树冠矮、叶幕厚。整形应做好定干和培养树形工作。

　　（1）定干 定干高度与树高、栽培管理方式和间作等有关，应根据品种特点、土层厚度、肥力高低、间作模式，因地因树而定。晚实核桃，树高，定干可适当高些，可留1.5～2米；早实核桃，树体小，定干可适当低点，可留0.8～1.2米；山地核桃土壤薄，肥力差，干高以1～1.2米为宜。立地条件好的，定干可高一些，密植的干可低一点。果材兼用品种，为提高干材的利用率，干高可达3米以上。

　　（2）培养树形 目前我国核桃树形主要是疏散分层形和自然开心形两种。

　　疏散分层形 培养明显的中心干，干高一般为0.8～1.2米，有6～7个主枝，第一层主枝3个，水平夹角120 度，主枝与中心干60～80度，每一主枝有2～3个侧枝，第二层主枝2个，每一主枝有1～2个侧枝，第三层主枝1～2个，每一主枝有1个侧枝，层间距不小于20厘米。该树形适合生长在条件较好的地方和干性强的稀植树。

　　自然开心形 根据树木自然长势，培养的无明显中心干的树形。一般干高0.7～1.0米，有3～4个主枝。主枝之间的垂直距离20～40厘米，相邻的主枝间的水平夹角应相近，每一主枝有2～3个侧枝, 侧枝应均匀分布。该树形适合土层较薄,土质较差,肥水条件不好的地区栽植的核桃树，及树姿开张的一些早实品种。树木要整形，必须修剪。修剪的方法很多，有短截、回缩、疏枝、长放、开张角度、摘心和除萌等。

　　幼树修剪时，采用高了截或低了留的定干整形法，加快分枝，扩大营养面积，在4～5年内选留出各级主侧枝，尽快形成树体骨架，为早果、丰产打下坚实的基础。

　　成年树修剪时，继续培养主侧枝，充分利用辅养枝早结果，积极培养结果枝组，尽量扩大结果部位。做法是：去强留弱，先放再缩，放缩结合，防止结果部位外移。注意树势和结果之间的矛盾和调节，以延长树体的经济寿命。

　　衰老树修剪时，以恢复树势为主，修剪要点是疏除病虫枯枝，回缩外围梢枝，促进其萌发新枝，利用好徒长枝，尽快恢复树体结果能力。严重衰老树要采取大更新，即在主干及主枝上截取衰老部分的1/3～2/5，保证一次性重发新枝，2～3年后可重新形成新树冠。

七、病虫害防治

　　根据虫害的发生、发展动态提出预报和最佳防治时间，采取农业措施与生物、化学防治相结合的防治措施，同时注意保护和利用天敌，以及调整施药和施药量等。防治原则如下：

　　一是坚持“预防为主，综合防治”的原则。首先要认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保工作方针，以生态平衡为目的的最大限度地利用自然调控因素， 在全面掌握各种病虫害的生物学特性及环境之间的辩证关系的前提下，综合利用人工、物理、生物、化学等防治措施。

　　二是抓住关键防治期，科学防治的原则。每种虫害都有自己的生长特点和生长规律，我们只有在掌握这些规律的前提下， 才能采取科学合理的防治方法把危害控制在最小的范围内。

　　三是化学防治应做到科学配方，合理混用原则， 在化学防治过程中，应根据各生育期内的虫害发生特点，合理安排和选择用药，避免单一用药。农药的合理混用，可以取得增效延缓抗性的产生，提高对抗性害虫的防治效果；可改进药剂的性能，发挥不同农药的特长，兼治多种害虫等，增加农药的毒性和易于产生药害等，所以在农药混用时应遵守一定的原则。

　　四是选择高效、低毒、低残留的农药的原则。在病虫害防治的用药上，应优先选择高效、低毒、低残留及有选择性的农药，如微生物农药、植物源农药、动物源和一些特异性农药等，尽量避免使用广谱性的农药，以最大可能地保护天敌，充分发挥天敌的自然调控作用，减轻农药的污染。

　　据统计，危害核桃的害虫达120余种，病害达30余种。现就关中地区常见的病虫害作以简要介绍。

　　(1)主要害虫及防治

　　●金龟子：成虫咬食叶片成网孔洞和缺刻，严重时仅剩主脉，群集危害时更为严重，常在傍晚至晚上10时咬食最盛。成虫食性各异，有的以植物根茎叶为食，有的以F·B有机物为食，也有以粪便为食者。幼虫多生活于土中，以土中有机物为食。

　　防治方法： 在成虫盛发期可用90%敌百虫的800～1000倍液喷雾，或用90%敌百虫安每亩（666.7平方米）面积用药100～150克，加少量水后拌细土15～20千克制成毒土撒在地面，再结合耙地，使毒土与土壤混合。以此杀死成虫。

　　●核桃小吉丁虫：每年7-8月份，以幼虫危害1-2年生枝条，在皮层中螺旋状蛀食（串皮），受害枝肿大。

　　防治方法：用40%乐果乳剂1000倍液、10%氯氰菊酯3000倍液、2.5%功夫乳油4000倍液喷雾2-3次，每次间隔10天左右。

　　●核桃举肢蛾：核桃举肢蛾属鳞翅目，每年6-8份，幼虫从核桃果柄蛀入核桃青果内纵横穿食，虫道内布满虫粪，使果实变黑而大量脱落，果皮干缩而黑。

　　防治方法：成虫羽化前，树盘覆土2-4cm，或地面撒药，每亩撒杀螟松粉2-3 kg。在幼虫孵化期是药剂防治的重点，主要药剂有氧化乐果1000倍液，48%乐斯本乳油2000倍液，10%高效氯氢2500倍液。

　　●核桃扁叶甲：又称核桃叶甲、金花虫。以成虫和幼虫取食叶片，食成网状或缺刻。甚至将叶全部吃光，仅留主脉，形似火烧，严重影响树势及产量，有的甚至全株枯死。

　　防治方法：消灭越冬成虫：冬、春季刮除树干基部老翘皮，去除越冬成虫；在4-5月成虫上树时，用黑光灯诱杀；化学防治：于4-6月，喷10%氯氰菊酯2500倍液，防治成虫和幼虫，防治效果良好。

　　●黄刺蛾：每年7-8月份幼虫取食叶肉，残留叶脉，将叶片吃成网状。

　　防治方法：用40%乐果乳剂1000倍液、10%氯氰菊酯3000倍液2.5%功夫乳油4000倍液喷雾2-3次，每次间隔10天左右。

　　●云斑天牛：又名核桃大天牛。危害核桃、苹果、梨等果树及杨、柳、桑、栎等树木。树木被害部位皮层稍开裂，从虫孔排出大量粪屑。危害后期皮层开裂。成虫羽化多在上部，呈一大圆孔。幼虫在皮层及木质部钻蛀隧道，从蛀孔排出粪便和木屑，受害树因营养器官被破坏，逐渐干枯死亡。

　　防治方法：一是人工捕杀成虫。利用成虫有趋光性，不喜飞翔，行动慢，受惊后发出声音的特点，于成虫发生盛期，傍晚持灯诱杀，或早晨人工捕捉；二是杀卵和初孵幼虫。检查成虫产卵刻槽，寻找卵粒，用刀挖或用锤子等物将卵砸死，于卵孵化盛期，在产卵刻槽处涂抹50%的杀螟松乳油，以杀死初孵化出的幼虫；幼虫蛀干危害期，发现树干上有粪屑排出时，用刀将皮剥开挖出幼虫，或从虫孔注入50%的敌敌畏100倍液，也可用药泥或浸药棉球堵塞、封严虫孔，毒杀干内害虫。

　　⑵ 主要病害及防治

　　●核桃炭疽病：主要危害果实，病斑初为黑褐色，近圆形，后变黑凹陷，最后腐烂发臭，果仁干瘪。防治方法：用50%甲基托布津、多菌灵或70%消菌灵可湿性粉剂800-1000倍液喷雾2-3次。

　　●核桃枯枝病：危害1-2年生枝条，被害初期枝条皮层呈暗灰色，后变浅红褐色或深灰色病斑。防治方法：用50%甲基托布津、多菌灵或70%消菌灵可湿性粉剂800-1000倍液喷雾2-3次。

　　●核桃褐斑病：主要危害叶片，叶片感病后出现近圆形或不规则褐斑，中间灰色边缘暗黄绿色至紫褐色。防治方法：用50%甲基托布津、多菌灵或70%消菌灵可湿性粉剂800-1000倍液喷雾2-3次。

　　（3）人工防治

　　●冬、春季深翻树盘，消灭土中虫卵、虫蛹，清除杂草。

　　●核桃采收后及时清理落果、落叶、干枝、病枝，深埋或者集中销毁。

　　●8月中旬摘除害果、害枝，采收后结合修建清除病枝、虫枝集中销毁。

　　●加强施肥、除草等日常管理，恢复、强壮树势，提高抗病虫能力。