胡麻高产种植技术（优化农产品种植结构）

　　根据甘肃省沿黄灌区胡麻生产特点，从耕地准备、良种选用、适时播种、合理密植、田间肥水管理、病虫草害防治、适时收获等方面，总结了在该区域自然条件下的胡麻丰产栽培技术。

　　胡麻又称亚麻，亚麻科亚麻属，为一年生草本植物，是重要的特色油料作物之一。胡麻油具有抗衰老、美容、健体的功效，是营养极其丰富的高级食用油。中国胡麻种植面积约70万hm2，主要分布于甘肃、河北、山西、内蒙古、宁夏、新疆等省（区），是中国工业用干性植物油和产区群众食用油的主要来源，也是当前少数几种可大规模种植开发的特种油料作物。甘肃省是我国胡麻种植最重要的区域之一，2014年胡麻收获面积8.82万hm2，总产量15.3万t，分别约占全国收获面积和总产量的28.45%和43.71%。同时，胡麻是甘肃省主要油料作物和干旱区重要的经济作物。

　　胡麻产业发展虽然取得了一定的成绩，但仍存在农田基础设施薄弱，单户种植缺乏规模生产，生产及深加工技术存在研发和推广的不足，农业机械化程度不高，推广技术服务体系不健全等问题。近年来，虽然通过品种更新、新栽培技术推广、化学病虫草害防治等措施对胡麻生产起到了积极的作用，但单产仍然较低。实践表明，良种只是实现高产的前提条件和遗传基础，只有与良法相配套，才能发挥良种的增产潜力。所以，推广丰产栽培技术是提高胡麻产量的重要措施。在甘肃沿黄灌区土壤水分已不是主要制约因素的情况下，关键环节的丰产栽培技术就显得尤为重要。本文对甘肃沿黄灌区胡麻生产的关键栽培环节进行了总结，以期对生产有参考和指导意义。

1 耕地准备

　　胡麻栽培忌连茬，在胡麻病害发生重的地区，一般要求轮作年限5年以上，发病轻的地区最少为2年。在种植前要对上茬种植作物的生长情况和田间施肥量做详细的了解，判定耕地肥力状态。这是确定施肥量和施肥种类的重要依据。胡麻虽耐瘠薄，但还是需要进行合理施肥才能获得高产。有条件的进行田间肥力测定会更加科学，一般蔬菜茬产量高，需肥多，茬口地力壮，作物茬肥力一般。做好备耕地的冬灌、冬耱，翌年早春顶凌耙耱等工作。

2 品种选择

　　甘肃沿黄灌区栽培选择丰产性好、抗倒伏能力较强的优良品种，如天亚11号、陇亚9号、陇亚11号和轮选3号等品种。

3 适期早播

　　胡麻属春播作物，适期早播能使种子发芽时充分利用土壤中的返浆水，提高出苗率及抗寒力，生长健壮。甘肃沿黄灌区一般在3月中下旬至4月上旬进行播种。播种方式为条播，具体播量需根据千粒重、发芽率、净度和土壤墒情等而定，一般将播种量控制750万～900万粒/hm2。种子发芽率高、土壤墒情好，播种量宜在上述范围下限确定；种子发芽率一般，土壤墒情差播种量宜在上述范围内上限确定；胡麻种子小，顶土能力弱，播种深度不宜过深，3～5 cm即可。播种种子要经晒种、精选、数称千粒重，然后计算出播种种子重量。行距为16～20 cm，要求做到播行端直、下籽均匀、接茬准确、深浅一致、覆土良好。如遇墒情较差，播种稍深些，但最深不能超过5 cm，否则会降低出苗率。甘肃地区春旱相对较严重，难以获得全苗、壮苗，为了提高出苗率，播种后要精细耙耱，土壤墒情差时可以适当镇压，但镇压力度要小于小麦，镇压行进方向须与行向平行。

4 田间管理

4.1 合理保苗

　　胡麻品种植株矮小，株形紧凑，叶片上举，为密植作物，但也不是越密越好，过密会引起倒伏减产。根据胡麻播种方式和地力水平，在甘肃沿黄灌区丰产的适宜保苗密度为450万～525万株/hm2。

　　合理密植是胡麻获得高产的重要措施之一。播种后10～20 d后胡麻出苗后进行出苗率调查，估算田间苗数。每块地至少数取5个以上的样点，样点要均匀分布于地块，每样点1 m2，数每样点的苗数，样点苗数平均后估算地块苗数。

　　田间苗数的数量会决定选择适宜的田间管理措施，若田间苗数低于上述范围，则可以适当增施肥料，增加分茎；若田间苗数高于上述范围，则要控制肥水，降低株高，防止后期倒伏为管理原则；若田间苗数高于600万株/hm2，则可以通过间苗等措施减少田间苗数。

4.2 肥水管理

　　胡麻虽耐瘠薄，但合理施肥可以有效地增产。在有机肥的基础上，氮磷化肥的适宜比例为1∶1，比其他配比增产5.7%～15.8%，即施有机肥60000 kg/hm2、尿素 150 kg/hm2、磷酸二铵 225 kg/hm2，单产可达2 250 kg/hm2以上。整个生育期灌水二三次，局部地区砂壤土保水能力差的可以根据天气情况在生育期增加1次灌水。第一次在苗高5～10 cm时，第二次、第三次在开花初、开花末期。在胡麻开花末期后至成熟期尽量不灌水，灌水不但延长成熟，同时增加倒伏的风险。在第一次灌水时田间苗数较少的情况下可以追施尿素75.0～120 kg/hm2。

　　在苗期至现蕾期可以叶面喷施浓度为300～400 mg/L的15%多效唑可湿性粉剂一次，用量为225 L/hm2，抑制生长，降低植株高度；开花期可以叶面喷施浓度为2～3 g/L磷酸二氢钾一两次，每次用量为450 L/hm2，增加茎秆的含钾量，增强抗倒伏能力，提高产量。

4.3 病虫草害防治

　　胡麻在枞形期之前的上部生长比较缓慢，而早春杂草的生长速度快，如果不及时除草会影响胡麻的生长。胡麻播种前7～10 d，可用48%氟乐灵乳油2 250～3 000 ml/hm2兑水675～900 kg进行土壤处理；清除田间杂草，苗期胡麻株高7～10 cm、杂草3～5叶期，用40%立清 600～900 ml/hm2兑水675 kg喷雾[7]可防治阔叶杂草。15%精吡氟禾草灵乳油、240 g/L烯草酮乳油、10%精喹禾灵乳油对胡麻田禾本科杂草具优良防效。

　　现蕾初期至盛花期喷药2次防治蚜虫、苜蓿夜蛾、地老虎、潜叶蝇等，同时可以混入磷酸二氢钾喷施。蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂4 000倍液，或10%吡虫啉1 000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2 000倍液喷雾防治；或用4.5%高效氯氰菊酯乳油500倍液，或24%敌杀死乳油1 500倍液喷雾防治。

　　白粉病可用43%好力克（戊唑醇）悬浮剂3 000～4 000倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒剂450 g/hm2，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 000～1 500倍液喷雾防治。

　　甘肃沿黄灌区胡麻田间管理的主要任务是在合理密度基础上进行施肥、灌水、防治病虫草等措施来防止倒伏，促进单株蒴果数、每果粒数、千粒重的增加，达到丰产的目的。

5 适期收获

　　胡麻茎秆和蒴果大部分变黄、下部叶片脱落，分枝与蒴果连接处变干，种子变硬时进行收获。应注意收获过迟蒴果易干裂落粒，影响产量。胡麻收获后，茎秆要注意通风，待茎秆充分干燥便可脱粒。脱粒后籽粒晾晒至7%以下含水量后贮藏。