胡萝卜的栽培与管理（春季胡萝卜种植技术）

　　近年来随着人民生活水平的不断提高，胡萝卜反季节春播栽培面积不断增加，现介绍春播胡萝卜栽培技术如下。

品种选择及播种量

　　春播品种应选用耐抽薹、品质较好、产量较高，中早熟的品种。如新黑田5寸、红芯四号、和春红一号品种属于这种类型。播种量：条播0.75kg，撒播1~1.5kg/亩。

确定适宜播期

　　胡萝卜春播过早容易抽薹；过晚播种导致肉质根膨大处在25℃以上的高温期，产生大量畸形根，胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18~25℃。根据生产上的经验，在选用耐抽薹春播品种的前提下，可在日平均温度10℃与夜平均温度7℃时播种。一般西北、东北等高寒地区可在4月下旬至5月中上旬播种。

整地施肥与浸种催芽

　　播前深耕细耙，耕作深度不少于25cm。结合耕翻，每亩地施磷钾肥和速效氮肥15kg。胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播地温低，导致种子发芽与出苗慢。为促进早发芽、出苗，播前应进行浸种催芽，方法为用30~35℃温水浸种3~4小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于25~30℃温度下催芽3~4天，定期搅拌冲洗，待80%~90%的种子露白后即可拌湿沙播种，播后均匀盖上一层薄土，覆盖上地膜，也可用草或秸秆代替。

田间管理

　　播种后要保持土壤湿润，应立即浇水或镇压后浇水，创造有利于种子发芽和出苗的条件，幼苗出齐后在无风的上午将覆盖物揭掉。苗期间苗2次，第1次在1~2片真叶时进行，去掉劣苗、弱苗与过密苗；第2次在3~4叶真叶时进行，间苗后即定苗，定苗株距9cm，行距15~18cm。另外中耕时注意培土，防止肉质根顶端露出地面形成青肩。为使胡萝卜丰产，整个生育期要浇水追肥1～2次。第1次在定苗后5～7天进行，结合浇水每667m2施硫铵3kg,磷钾肥各3kg。第2次在8～9片真叶时即肉质根膨大初期，也是需水量最多时期，结合浇水每667m2追施硫铵7.5kg，磷钾肥各3.5kg。

分期适时收获

　　春播胡萝卜在3月下旬播种，一般在6月中下旬至7月初收获,也可根据市场需求及时收获。成熟时表现为叶片不再生长，不见新叶，下部叶片变黄。如有0～3℃冷库，采收后贮存，可供应整个夏季。