胶桃又名;番石榴,秋果,鸡矢果,林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、番稔。 桃金娘科番石榴属。常绿小乔木或灌木,高5~12m,没有直立主干,根系发达。浆果卵形或洋梨形,种子多数,小而坚硬。生长最适温度23~28℃,最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000~2000mm为宜。耐旱亦耐湿,郝光,阳光充足,结果早、品质好。对土壤水分要求不严,土壤pH值4.5~8.0均能种植。胶桃是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带,约17世纪末传入我国。现台湾、广东、广西、福建、江西等省有栽培,我省靠近越南、缅甸一带有种植,有的地方已逸为野生果树。浆果卵形、梨形或球形,成熟时淡黄或粉红色,味略酸而有特殊香味。种子小而多。昆明地区也有零星种植。 胶桃性温,味甘、涩、酸,无毒,具有收敛止泻,止血,止痒的功效;主治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血等症。可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维生素C和钙、磷、铁等。胶桃营养价值高,种子中铁的含量更胜于其它水果。多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者,是为理想之食用水果。胶桃营养价值或药用价值都很高,因是常绿果树,还具有绿化作用。但食用和栽培应注意以下2个问题; 1、儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用 。 2、由于胶桃属于热带水果,不耐霜冻,冬天来临前要及早搞好防冻准备。建议谨慎 发展。
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