冬季菠菜的种植管理（越冬菠菜春季怎么管理）

　　菠菜全株翠绿，柔嫩可口，营养十分丰富，含有多种维生素和矿质元素，是人民大众喜爱的一种营养价值很高的蔬菜。在菠菜播种后，大田管理是要讲究很多技巧，才能种出又脆又嫩的菠菜。今天，农学博士就分析一下菠菜三个关键时期的管理技术，希望对大家有帮助。

（1）播后管理

　　在菠菜播种之后，应该根据出苗详情，适当浇水1次。在出苗后至1-2片真叶时，我们应该适当浇水，需要保持土壤充分湿润。在菠菜的3-4片真叶期，应当加以控水、中耕，以促进幼苗根系发育，叶片增厚，以利于菠菜的安全越冬。

（2）越冬前管理

　　种植冬菠菜时，浇好封冻水是越冬保苗的基础。菠菜的封冻水，需要掌握好灌溉时间，最适宜的时间为：夜间结冰、白天中午化冻的时候。我国北方地区，一般在11月中上旬封冻前浇水1-2次，在菠菜封冻后及时覆盖柴草。结合封冻水，我们需要浇粪水，每一亩地掺入大粪1000-2000公斤或尿素50公斤。

　　越冬前，给菠菜施入充足的肥料，既能保温防寒，防止明年春天土壤裂缝死苗，又可以保证返青后的肥水供应。在冬菠菜封冻前，一定要夹好防风障，冬天有积雪时，要清扫掉以防闷苗或融化时受涝。

（3）越冬后的管理

　　在早春化冻时，我们首先要及时清除地面积雪与覆盖杂草。随着地温升高，我们开始浇返青水，浇水时间很重要，不宜过早也不能过晚，一般在土壤耕层已经化冻、菠菜心叶开始生长时进行。返青水的水量不能过大，需要轻浇，可以防止地温降低，造成缓苗慢。

　　在菠菜返青后，我们需要及时管理。在苗高6-10厘米时，需要水肥并施；每间隔7-8天浇一次水，并结合浇水每亩地追施硫铵10-15公斤。

采收：菠菜是一次播种、多次采收的绿叶蔬菜，在采收时，应该掌握细收勤挑、挑得均匀的采摘原则，使留下的菠菜植株拥有基本相等的营养面积，以保证它充分发棵生长一致，这样可以延长供应期和提高产量。菠菜采用适期播种、分次采收的的方法产量最高，一般生产条件下，播种后30-50天、有4-5叶时便可开始采收，采收间隔为10-15天。