雪菜又称雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等,是芥菜的一种。它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要的蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。它还富含芥子油,具有特殊的香辣味,它含有的蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。不管是什么做法,都香味浓郁鲜美,深受城乡居民喜爱。那雪菜要如何种植呢?什么时候种植最好呢? 一、种植时间 雪菜可一年多种,在南方温暖地区四季皆可栽培,在当地称之为四季雪菜,春季在2-4种植,夏季7-8月种植,秋季9-10月种植,冬季12至来年2月种植。春秋季节可露地种植,夏季高温炎热,需遮阳,这样有利于出苗整齐。 二、种植方法 1、选种整地 选择对耐热耐寒、生长快速、抗病力强的品种。如大叶雪菜、凤尾雪菜这些品种,选择土壤疏松肥沃,有机质含量高,排水性好的地块种植。将土壤施足底肥,消毒灭菌,然后挖沟做畦。 2、播种 播种前对种子进行处理,可提高发芽率和预防病害,用稀释后磷酸三钠浸种半小时,浸种后捞出洗净即可播种。但其种子较为细小,所以将其和细土或沙土混合搅拌播种,播种要均匀,每亩苗床播种1斤,播种后覆土0.5-1cm,踏平踩实,浇水后覆盖薄膜保温保湿。 3、定植管理 当种子发芽出苗破土时,及时将薄膜扯开,保持通风性和光照,在长出一两片小叶时即可定植。定植一般每畦栽4行,行株距35×30cm,定植根系要伸展,不要扭曲、悬空,栽种深度不宜超过叶节,然后浇水。 定植后要注意水肥管理,干旱时要及时浇水,维持土壤湿润,阴雨季节要及时排水,防治烂根。施肥可结合浇水进行,每次施肥以氮肥为主,辅以磷钾肥,施肥由淡至浓,在浇水施肥时要结合生长状态及时中耕除草。 以上就是雪菜的种植时间和种植方法了,雪菜的病虫害大多发生在温度相对较高的秧苗期和生长前期,特别是一直下雨的天气。应针对不同的病虫害及时进行防治,才能有效提高雪菜所带来的经济效益。
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