毛豆就是菜用大豆,属于大豆的一个分支,有很多个品种,以采集嫩荚为主要栽培目的,各地的温度差异大,栽培时间和栽培方法有所差别。 毛豆春季露地栽培一般在4月清明前后,秋季栽培距离霜冻90天以上。毛豆最低的发芽温度为10-11℃,适宜的生长温度为20-25℃。生长后期温度过高,植株停止生长,低于14℃不能开花结果,也不能正常成熟,1-3℃时植株遭受受害,春季播种过早不能出苗,秋季播种过迟不能正常成熟。 极早熟栽培一般选用极早熟品种,利用大棚和小拱棚双棚覆盖栽培方式,地面覆盖地膜,2月中下旬育苗,3月中下旬移栽到小拱棚种植,5月下旬开始收获。 早熟栽培一般利用小拱棚和地面覆盖地膜的栽培方式,在3月中旬破膜播种,6月中旬开始收获。 地膜栽培一般在3月下旬覆盖地膜以后播种,6月下旬开始收获。 春季露地栽培一般在4月上中旬直播,采收期在7月初开始收获,栽培面积需要控制好,避免滞销。 夏季露地直播一般在5月下旬至6月初,供应8月中旬以后这个淡季市场。 南方秋季温度较高的地区可以推迟到8月份播种,10-11月采收嫩荚。 不同的季节选用适合当地的不同品种,密度根据品种有所不同,播种深度2-3厘米,底肥施用三元复合肥40-50公斤,在初花期每亩追施尿素10公斤,根据地力情况,也可结合叶面喷施磷酸二氢钾补充磷肥和钾肥。整个生育期避免田间积水和病虫害防治。 也只有分期播种,均衡供应市场,才能获得最大的经济收益。
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