全世界有兰科植物800个属,3000万~4000万个原生种,人工杂交种也已达40000种以上。兰花属单子叶植物中的兰科植物,为多年生草本。中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰,如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等,即通常所指的“中国兰”。 “中国兰”与花大色艳的热带兰花大不相同,没有醒目的艳态,没有硕大的花、叶,却具有质朴文静、淡雅高洁的气质,在中国有一千余年的栽培历史。兰花是一种风格独异的花卉,兰花历来被人们当作高洁、典雅的象征,与梅花、竹、菊花一起被人们称为“四君子”。兰花的花色淡雅,其中以嫩绿、黄绿的居多,但尤以素心者为名贵。兰花清而不浊,香气清洌、醇正,兰花多用于茶,也可用来熏茶,还可做汤等菜肴。 |
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