果桑优质高产栽培技术 _王少山等 果桑是桑树的一种,以结果为主,具有果、叶兼用的特性。近年来,果桑广泛种植于各地园区、景点和专业果桑基地。其优质高产栽培技术要点如下: 一、园地选择 选择耕作层 60cm 以上、地下水位 0.8m 以下、pH值6.5~7.0的沙壤土或壤土。应远离养殖区、工业区及其他污染源。 二、园区规划 根据生产需求规划桑园排灌系统和道路系统,交通方便,便于运输和采摘观光。 三、品种选择及授粉树 品种选择:选择适合当地栽植的高产优质及抗病性强的果桑品种。如无籽大十、白玉王、红果2号、黑珍珠、长果桑系列、陕8632、日本富士红等。 授粉树配置:配置2%~3%左右的雄株做授粉树。 四、苗木选择 以 1~2年生、根径 0.7cm 以上的新鲜苗木为佳。 五、栽植时期 冬栽:应在桑树落叶后至土壤封冻前完成,注意防冻。 春栽:应在春季土壤解冻以后至桑树发芽前栽植,春栽宜早。 六、栽植方法 栽植密度:每亩栽200~250株,行距250~300cm,株距100cm左右。 栽植沟(穴)准备:将土地整平耕耘,按照栽植行距,挖深50cm、宽50cm的栽植沟,每亩施5000kg左右土杂肥、堆肥或2000kg商品有机肥等做基肥,与松土混匀。穴栽时挖深宽各60~70cm的栽植穴,每穴施10~15kg有机肥,施足基肥后盖上一层细表土。 栽植:将苗木立于栽植沟或栽植穴的中央,边回土边轻提桑苗,使苗根均匀向四方伸展,填土至全部根系埋没,踏实,灌透“定根水”,水渗下后填土至稍高于地面。栽植深度为根茎埋入土中2~7cm。 七、定干 距地面60~80cm处选择一饱满芽,在靠近芽上部1cm左右平剪,定干。 八、整形与修剪 中干养成:发芽后选留 2~3根位置适当的壮枝生长,第二年结合夏伐,将所留枝条在离地面70~80cm处剪伐,养成第一层支干,发芽后每支干选留 2~3根位置适当的壮枝生长,培育成 4~6根壮枝;第三年夏伐时,将所留壮枝在离地面 90~100cm 处剪伐作为第二层支干,即在此处定拳。此后每年在第二层支干基部剪伐,定拳。 摘心:5月上中旬桑葚开始变红时,摘掉枝条中上部萌发的新梢芽心。 夏伐:6月上旬至中旬,桑葚采摘后,采用拳式剪伐,将 1年生枝条全部从基部 1.5~2cm处剪伐。 疏芽:夏伐桑树新条长至10cm左右时按照每亩留条4000~5000根进行疏芽,一般每个树拳留2~3根条。 剪梢:10 月上中旬进行轻剪梢,剪去新梢未木质化部分;冬春进行复剪,剪去枝条长度的1/5~1/4。 整枝修拳:冬季桑树休眠期,将枯枝、枯桩、死桩、病虫害及不良枝条剪除。 九、田间管理 (一)施肥 施肥原则:以有机肥、复合肥为主,无机肥为辅。 基 肥 : 秋 季 落 叶 前 后 , 每 亩 施 有 机 肥2000~4000kg。 追肥:春季发芽前,每亩施速效性复合肥50kg;夏伐后,每亩追施速效性复合肥70kg。 根外追肥:桑树结果期和生长期叶面喷施0.3%~0.5% 尿素和 0.2%~0.3% 磷酸二氢钾溶液,可单一或混合施用。 施肥方法:基肥采用撒施法结合冬耕将肥料 翻埋土中;追肥采用沟施法或穴施法;根外追肥采用叶面喷施法,结果期最后一次叶面肥应该在桑葚采收前20天结束。 (二)灌溉排水 春季桑树发芽开叶时要注意灌溉;夏秋气温高,枝叶生长旺盛需大量灌溉;晚秋桑树生长缓慢一般不需灌水。桑果膨大期、成熟期遇天旱应及时浇水。桑葚采摘前5天不再浇水,以提高葚果含糖量并方便采摘。多雨季节应及时排除积水,必要时开排水沟。 十、收获 (一)桑叶收获 春季桑叶收获:利用果桑叶饲养春蚕时 ,收蚁时间比常规养蚕收蚁时间推迟 10~12 天。1~2龄期采用辅助叶用桑叶或者进行人工饲料育,3~4龄期采摘果叶两用桑生长芽叶片和三眼叶,桑葚采摘后,5 龄期及时收获桑叶和夏伐。 秋季桑叶收获:9 月中下旬,进行片叶收获,采叶留柄,不损坏桑芽,枝条顶端留叶5~6片。 (二)桑葚收获 采收时间:桑葚成熟期在5月中下旬至6月上旬,当桑葚由红变黑(白色品种果梗由青绿变黄白),且晶莹明亮时表明桑椹已成熟,应及时于清晨或傍晚采收,中午、雨天、露水未干时不宜采收。成熟期不一致的品种,应分期采收。就地销售的应在果实充分成熟时采收;长途运输或贮藏保鲜的应在桑葚九成熟时采收。 (三)收获方式 人工采收:摘果人员严格清洗双手,盛果容器也要彻底清洗消毒,宜用拇指和食指或专用采收工具将桑葚果柄掐断,果柄长度小于 2mm,采摘时轻采轻放,桑葚堆放高度控制在 30cm以内。 震落采收:用木杆击打或摇晃桑树树枝,使桑葚从树上掉落,应在树下平铺塑料膜或专用网,将震落的桑葚集中用不漏汁的容器收集。该方法适用于加工用桑椹。 十一、主要病虫防治 危害果桑的害虫主要有桑毛虫、桑尺蠖、菱纹叶蝉、桑天牛、金龟子等,病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等。需采取综合防治方法: (一)每年冬季将修剪的枯枝落叶焚烧后结合深翻土壤及施肥深埋。 (二)萌芽前用 3波美度的石硫合剂对枝条及全园进行消毒。 (三)始花期、盛花期、末花期分别喷一次75%百菌清800倍或70%甲基托布津1000倍液,需间隔7天。 (四)若桑葚感染菌核病,应摘除病果,带出果园焚烧并深埋。 (五)6月下旬至7月中旬对枝干半木质化和木质化的部位进行涂白,可预防桑天牛,如发现桑天牛危害枝干,幼虫可采用蛀孔注药或药签塞入方法捕杀,发现成虫可人工捕捉。 (六)金龟子防治。金龟子是桑树主要害虫,北方为害桑树的金龟子品种主要有黑绒金龟子、铜绿金龟子等。黑绒金龟子一年繁殖1代,以成虫越冬。铜绿金龟子一年繁殖1代,以幼虫在土中越冬。防治方法如下: 1.灯光诱杀成虫。可利用金龟子的趋光性,采用 20W 黑光灯或频振式杀虫灯诱集诱杀金龟子。 2. 利用金龟子的假死性,在地下铺展塑料布,黄昏成虫交尾取食时,猛烈摇动树身,使金龟子掉落,集中消灭。 3.利用冬耕翻土,将幼虫或部分越冬成虫翻出,冻死。 4. 糖醋液诱杀,将红糖、食醋、水,按5∶20∶80比例混合加适量敌百虫后放在容器里诱杀。 5.成虫盛发期,在傍晚喷 80% 敌敌畏乳剂1000 倍液、或 50% 辛硫磷乳剂 1000 倍液杀成虫。 |
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