一、大棚建造 1、选择地形平坦、环境清洁、靠近水源的地方建造大棚,大棚的大小取决于栽培规模。 2、由于猴头菇是喜温菌类,所以大棚要有良好的保温措施,建议施用双层空心墙,还要做好通风措施,地面向下挖50cm,棚顶覆盖无滴膜保温,也可利用冬暖蔬菜大棚种植猴头菇。 二、原料配方 栽培原料选择是种植猴头菇的重要点,将以下原料混合搅拌后,浇水搅拌均匀即可,要求含水量在65%左右,不宜过多或过少。 1、棉子壳90%、麸皮8%、石膏1%、过磷酸钙1%。 2、棉子壳58%、杂木屑30%、麸皮10%、石膏1%、过磷酸钙1%。 三、装袋灭菌 1、调配好培养基质后,就要开始装袋了,选择聚丙烯塑料袋最为培养袋,具体规格为15×32cm的,每袋装入基质8两~1斤,装入是适当的压紧,装好后用细绳扎紧。 2、接下来就是高温灭菌处理了,灭菌有常压灭菌和高压灭菌:常压是将其栽培袋放入灭菌锅中,将其加热至100度,持续10~12小时,之后停火在焖5~6小时即可;而高压则是放入高压灭菌锅中,保持压力1.2~1.5千克每平方厘米2~3小时即可。 四、接种 1、接种是种植猴头菇的最后一步,灭菌冷却后的种植袋送入接种室,进入前用药剂喷雾消毒,常用的是克霉灵杀菌剂。接种时,工作人员必须经过一系列消毒工作才能进入接种室,以免接种失败。 2、接种时先将菌种瓶的外表消毒灭菌后,打开菌种瓶,去除上层的老菌丝,再打开栽培袋,用工具将菌丝接入袋中,再封口,动作一定要连贯迅速,一般每瓶种菌能接种30袋。
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