秋延迟茬口蔬菜初果期管理之根茎叶管理篇——护住根茎叶才得好花果

　　棚室环境变化，植株生长状态也所有变化。一旦管理不到位，蔬菜易出现一些生理性病害，如生理性黄头、芽枯病、茎秆开裂或根系发育不良等情况，这些都会影响植株的正常生长，进而影响花芽分化的质量及果实的发育情况。接下来，笔者梳理了近期根茎叶上常发生的一些生理性病害及防治措施，与大家一起分享。

　　叶片舒展功能强

　　叶片是进行光合作用、制造养分、气体交换和水分蒸腾的重要器官。蔬菜产量的90%以上来源于叶片进行光合作用制造的光合产物。由此可见，确保叶片的完整和功能正常是十分重要的。那么，如何有效预防及缓解叶部的生理性病害呢？

　　生长点叶片黄而小。这在生产中极其常见，且易与病毒病、害虫为害等混淆。一般来说，由于锌、铁元素缺乏导致的生长点异常，其叶片小、黄，但并非黄绿斑驳，叶片质地与正常叶片相当，无伤口等。缓解时，菜农应及时补充锌、铁叶面肥，选用吸收利用率高的产品，连续喷施2—3次，即可得到有效缓解。

　　叶片边缘皱缩、干边。这在瓜类蔬菜上常见，叶片呈降落伞状，边缘黄化、干枯，个别叶片卷缩明显，使得有效光合叶面积减小。这是钙元素缺乏导致的。对此，菜农可以采用叶面喷施和随水冲施相结合的办法来补充钙肥。

　　叶片呈“鸡爪状”。这是激素中毒导致的，常在使用高浓度的控旺药剂或点花药后发生。其症状表现为上部叶片细化扭曲，呈“鸡爪状”、叶片硬厚、花小或不开、果实畸形，植株长势下降等表现，严重影响后期的坐果和产量。缓解时，菜农可通过喷施海藻酸类、甲壳素类或氨基酸类叶面肥，并增施含氮的肥料和适当提高夜温来促进植株恢复长势。

　　叶片有病斑或质地脆硬。叶片受伤后，对光合作用影响较大，常见有日灼、药害等会在叶片上产生大小和数量不一的病斑，而药害或土壤盐离子浓度过高，还会使得叶片质地脆硬，功能性降低。那么，菜农应选择海藻酸类、甲壳素类、氨基酸类叶面肥配合营养型叶面肥一同喷施，起到养护叶片和补充营养的作用。当土壤盐离子浓度过高时，菜农还需减少水溶肥的用量，并加强养根和改良土壤环境的工作。

　　优化株型结构 利于多坐果

　　植株的茎秆不仅能起到支撑作用，而且还是水分和养分的运输通道。同时，植株长势良好，株型结构匀称，更利于坐果，形成高产。但当茎秆受到伤害或发育不良后，运输功能受限，蔬菜会表现出不同程度的受害症状。

　　芽枯病。该病在高温季节易发生，当番茄植株生长失衡，生长点会偏平生长而出现茎秆开裂的情况，受害植株初期幼芽枯死，受害部位长出皮层包被，一般在发生芽枯处形成“Y”字形缝隙，严重的植株茎秆从生长点裂开，使得生长点萎蔫。芽枯病是缺硼导致的。硼元素是细胞壁的重要组成成分，缺乏时大量糖类化合物在植株体内积累，使得植物组织变厚，变脆。同时，硼元素移动性差，缺硼症状会首先在根尖和茎尖等生长点上表现出来，使得植株顶端生长点受到破坏，植株长势矮小，促生大量腋芽，茎秆及叶柄易开裂。对此，菜农应及时补充硼肥，以叶面喷施为主，连续喷施2—3次，且硼钙同补，吸收效果更好。

　　茎秆开裂。当棚内温湿度变化过大或水肥充足时，茎秆容易发生开裂的情况。茎秆开裂后，会影响营养和水分的运输，可能会造成局部组织因水分或养分匮乏而出现异常。对此，菜农应做好环境调控工作，适度浇水，保持合理的浇水间隔和单次浇水量，同时，注意补充硼钙肥，提高茎秆表皮的韧性。当茎秆开裂后，还应及时喷施苯醚甲环唑、喹啉铜等药剂，预防蔓枯病、炭疽病和细菌性流胶病等。

　　茎秆生长不良。当植株出现徒长或旺长时，茎秆便会过粗或过细，都不利于壮棵的培育及花芽分化。初果期调控蔬菜长势应额外注意，避免措施不当而影响花芽分化的质量。对此，菜农应优先选择喷施或冲施功能型产品的办法，如海藻酸、甲壳素、微生物菌剂、腐植酸或磷酸二氢钾等。这样既能平衡植株长势，又利于花芽分化。当确需喷施控旺药剂时，菜农应把握好使用浓度，盖顶喷施，不能重复。另外，控水、控肥也是常用办法，也应注意把握好度，因为此期的营养供应也是保证花芽分化十分重要的一环。

　　温和生根 重养护

　　健壮发达的根系是植物生长和高产的基础。根系是蔬菜吸收养分的主要器官，主要作用是从土壤中吸收水分、无机盐等供应植株生长所需。初果期也是根系扩展的关键时期，若根系发育不良，植株便无法获得充足的营养，势必会影响自身长势及花芽分化的质量。

　　根系发育不良。常见有两种：一是根量少，主要表现为主根生长不良，毛细根也少。二是弹簧根。这在瓜类作物上十分常见，主根呈弹簧状，生长在地表15厘米左右的土层内，毛细根也少。该类植株一旦进入初果期后，植株负担加重，更容易表现出异常来，轻则坐果少，膨果慢，植株萎蔫，重则死棵。由于植株的根系正常无病变极易被忽视，所以应引起菜农的重视。

　　根系发育不良的主要原因是根系环境不佳造成的，如土壤湿度大、粪肥腐熟不充分、底施药肥不当、犁底层浅、土壤盐离子浓度过高等。这需要菜农结合各自的实际情况，对症进行缓解。然后再选择温和的生根剂，全程进行养根。值得注意的是，蔬菜出现生理性病害，尤其是营养供应问题导致的，在采取相应缓解措施的基础上，更应同时做好养根的工作，以促进养分吸收。