木瓜怎么吃才正确

木瓜的正确吃法：木瓜最适合的食用方法是生吃，直接将熟了的木瓜削皮即食；木瓜不适应煮熟食用，煮熟了的木瓜中，B胡素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到什么保健作用，此外，吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。这种蛋白酶最怕高温加热，因此煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果。经过各种加工程序的木瓜虽然还是美味佳肴，但营养成分已大打折扣。