丑橘的功效,丑橘的功效与作用

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丑橘价格多少钱一斤？丑橘的功效与作用禁忌

　　 丑橘：即“丑桔”、“丑柑，学名“不知火”，又称“凸顶柑”“丑八怪”“丑橙”等叫法。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。果汁糖度13-14度。不同的栽培地，也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右。那么丑橘价格多少钱一斤？

柠檬不知火的营养价值

　　 丑橘的成熟期在2、3月。而且吃丑橘是不会上火的，可以放心的吃。

　　 它贵实际上也有它贵的道理，主要因为柠檬不知火可以说是一种杂交的品种，也是一种晚熟的杂交柑的良种，果实富含人体所需的营养成分和微量元素，主要成分有多种维生素、碳水化合物，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等，味道甜美，含糖量适中，是春季上市的高档鲜食柑橘。具有果化渣、肉质脆嫩、无核或少核等优点。这些都是日常营养元素中相对比较丰富的，很多人喜欢吃，想着它对身体的好处更加有吃它的冲动。

丑橘的功效与作用

　　 【功效】开胃理气、润肺止渴、预防癌症、促进消化、润肠通便、预防高血压和脑出血，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

　　 1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

　　 2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　 3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

　　 4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

丑橘挑选方法

　　 1、真丑橘表皮粗糙、果皮黄橙色、无光泽、无规则的凸凹不平，果形和果实大小都不整齐，像个“丑八怪”，它的上部有明显的突起短颈，总之越丑越好；而假丑橘则是表皮稍微粗糙，果色鲜亮、凸凹不明显，上部无明显的凸起部分。

　　 2、看产地也很重要，现在市面上的真丑橘绝大多数来自四川(看标签)；而产自广西、云南和福建等地的则为其它品种(或不正宗)。

　　 3、真的丑橘虽丑，但吃起来很甜脆，真是入口化渣，香甜可口，其果肉为橙色、肉质柔软，囊壁薄、软、汁儿多。

　　 4、丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、手感松软的是甜口果；皮粗糙、手感硬实的是酸口果。吃时从底部剥开，剥时不费劲儿，丑橘里面是无籽的。而假丑橘口感过酸、皮厚、不易剥开、有籽。

　　 5、掂掂分量，因为产地和栽培措施的不同，丑橘的单果重量为200g~280g，而太小或太大则不正宗。

食用禁忌

　　 柠檬不知火虽然营养价值丰富，但是吃起来还是有很多需要注意的地方的，比如下面的这些禁忌，在平时就应该多注意注意：

　　 1、要是吃到的味道是苦苦的，那么我们就不能吃这种丑橘，因为这样很可能是已经变质的了。

　　 2、吃丑橘不可贪多：有人特喜欢吃丑橘，总是一个接一个吃好多，其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了，吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。

　　 3、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃丑橘，吃多丑橘可能会引起胃粪石的症状。

　　 4、小孩子吃一定要注意吃的量，不要一下子吃太多，由于含有的胃酸比较多，必须适量。