红豆的作用,红豆的作用和功效

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红豆的功效与作用及禁忌，红豆副作用，红豆怎么吃

　　 红豆是我们常见的一种豆类，在我们生活中，红豆经常被用来做豆沙馅，其实红豆可以有很多吃法，红豆本身属于一种中药药材，药用价值非常高，想必小伙伴们虽然经常吃但是并不知道这些功能吧，那么今天进跟随耕种帮一起来了解一下红豆的功效与作用及禁忌吧。

红豆的功能与作用

　　 1、 红豆对利尿通便有良好功效。红豆含有大量的钾元素和富含的皂角甙，可以促进我们人体内的肠道，具有良好的利尿通便作用，并能解酒、消毒，对肾病和心脏病的活化以及水肿都是有帮助的;此类人群可以常吃红豆可改善不适的现象。

　　 2、 美容养颜的功效。红豆富含大量的铁元素物质，常吃红豆有利于补充我们人体内确失的铁物质，可以使人气色保持红润，弹性，具有美容养颜的功能；

　　 3、 红豆富含大量的叶酸食物，对产妇、乳母有很好的催乳作用。

　　 4、红豆有改善贫血，瘦小腹的功能。红豆不仅富含铁质和膳食纤维，而且还有促进铁吸收的维生素B2，具有补血和瘦小腹的功效。女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。

红豆的适用人群

　　 红豆一般人均可食用，红豆含有丰富的蛋白质，维生素，无机盐，不饱和脂肪酸等等，吃红豆有助于我们补充营养，提高免疫力，增强抵抗力，补充纤维素，促进肠胃消化，但是特别人群如小便多和身体阴虚者不宜食用红豆。

吃红豆的好处

　　 1.红豆养心

　　 我国中医认为，夏季重在养心，如果心火过旺则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此特别适合夏季食用。

　　 2.预防低钾症

　　 由于夏季酷热的天气，致使我们大量的排汗从而流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。

　　 3.消水肿

　　 在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。

与红豆相克的食物

　　 1、红豆不能与羊肉、羊肝、羊肚等食物同食，一旦同食轻则导致水肿、腹泻、腹痛，重则会引起严重中毒，当一不小心弄错了导致中毒立马采用鸡屎白治疗，然后就医诊治。

　　 2、红豆不可与鲤鱼同食，它们两个单独食用时都能起到消肿的效果，但是一起吃会导致脱水，所以消肿时想吃素那就选红豆，想吃荤就鲤鱼吧！说到脱水那就还是得提一下不能与冬瓜同食，不然后果也是很严重的。

　　 3、在吃红豆时有些人会加糖而有些人加盐，那么加盐的小伙伴们注意啦，加盐会大大降低它的营养价值，很多人也喜欢在熬红豆粥时放些猪肉，觉得更加营养，其实它会引起腹胀，一般人都知道腹胀虽然不是大问题但是也很难受，所以要注意细节哦！

红豆的禁用人群

　　 1、肠胃功能不太好的朋友尽量少吃，因为它有促进消化吸收的功能。

　　 2、排尿系统不正常、尿多的不要吃，因为它有利尿功效，会让你一天在不停的跑厕所。

　　 3、被蛇咬了百日之内不可食用红豆，最后就是经常流鼻血的朋友也不能吃，红豆可是有名的补血养气圣品。

绿豆瘦身粥减肥有效果吗

　　 1、有些效果

　　 事实上，从尝试过红绿豆瘦身粥减肥方法的朋友们来看，是有一定效果的，但是没有那么夸张，是绝不可能在两个星期减18斤的。但是，也不能够说每个人使用了都有效果。其实，红豆和绿豆都具有排除身体毒素的作用，而且含有高纤维，所含的热量也很低。山楂能够健脾开胃，红枣可以补气血。所以，使用这种方法还是有一些减肥作用的，大家可以尝试。

　　 2、制作方法

　　 首先准备好红豆绿豆各一百克，三十克的山楂和十颗红枣。然后将红豆和绿豆用冷水浸泡一个小时，这样可以更加容易煮烂。接着将所有的食材都放进锅里面，加上1000毫升的冷水，用大火煮，直到豆子完全煮烂之后就可以食用。这是两份的量，一份要在热的时候直接吃，另外一个可以用保鲜膜抱起来放在冰箱里面。等到下次吃的时候可以适当的进行加热。