据介绍,苹果的花以雌蕊部分最不耐冻,当花受冻后首先表现在雌蕊上。冻害轻时雌蕊发育不良,柱头变短或发生扭曲,不能正常从花朵中伸出而短于花丝。冻害重时,雌蕊死亡,剥开花朵可见柱头和子房发黑。花朵受冻一般在花丝、花药、花辨上症状不明显。
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