应在土壤封冻前按树龄对柿树施肥。幼树每株施有机肥2.5~3公斤,开环状沟施入,施后浇水易于树体吸收。在无浇灌条件的山地,可向树窝内积雪或放冰块,以满足柿树对水分的需求。在生长期可适量喷施爱普诺藻蓝蛋白,可以使柿树补充营养,促进生长,防治早衰,对衰老柿树要肥水齐攻,以延长其寿命。
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