茄子是喜肥耐肥的蔬菜,为获得高产,在施肥过程中需注意以下五点。 一、重施基肥 茄子生长期较长,定植前须施足基肥。基肥用量约占总施肥量的1/3~1/2。一般每亩施优质腐熟有机肥5000~6000公斤,最好是2/3普施,1/3混合三元复合肥25~50公斤/亩,集中施入定植沟或定植穴内。 二、分次追肥 茄子结果期长,需多次追肥。茄子吸收养分量在盛花期后迅速增加,所以追肥的重点期是“门茄瞪眼”到“四门斗”收获。在这段时间内可每隔10~15天追肥一次,每次追肥亩施硫铵15~20公斤或尿素7.5~10公斤,或亩追施腐熟的人粪尿500~600公斤。施肥方法可沟施、穴施,尽量避免随水冲施,以防有效成分挥发,导致肥效降低和肥害产生。 三、根外补肥 茄子叶片缺氮发黄、缺镁主脉附近容易褪绿变黄,常发生落叶而影响产量。为弥补根部施肥的不足,可从结果期开始,根据茄子长势用0.2%~0.3%的尿素、0.2%~0.3%磷酸二氢钾、0.1%~0.2%硫酸镁等进行叶面喷肥。一般7~10天喷1次,连喷2~3次。 四、慎施磷肥 茄子苗期需磷量较多,进入果实膨大期和结果盛期对磷的吸收量相对减少。因此苗期施磷肥多,可促进发根和定植后的成活,有利于植株生长和提高产量。茄子进入生育盛期后,由于需磷量减少,所以应少施或不施磷肥,以免促进果实中的种子发育,引起果皮硬化、品质下降,影响茄子商品价值。 五、少施化肥 在茄子施肥过程中,一定要把握以有机肥为主、化肥为辅的施肥原则。化肥的用量不能太大,尤其是氮肥,以免由于氮素过多导致茄子产品中硝酸盐的积累,而危害人体健康。
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