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| 据悉，这几年来我国的设施蔬菜栽培面积每年以50%左右的速度增加，已成为世界设施园艺面积最大的国家。设施蔬菜已成我国农业中最有活力的新产业之一，是我国菜篮子工程建设的重要组成部分。大家知道，施肥对于蔬菜产量的提高有着举足轻重的作用，设施蔬菜栽培不同于露地栽培，对肥水管理等有特殊的要求。目前设施蔬菜施肥存在不少问题，为了使广大农户在生产过程中有的放矢，日前笔者就这一问题专门咨询了有关蔬菜专家。 设施蔬菜多为反季节栽培，菜农投入劳动力多，追求高产高收益的心情迫切，所以往往凭经验大量投入肥料以期高产。生产实践中常因肥水管理不合理等原因，出现土壤环境恶化、蔬菜病虫害严重、产量降低、品质恶劣等一系列不良现象，严重威胁设施蔬菜生产的可持续发展。目前保护地蔬菜施肥上有许多问题亟待解决： 一、肥料用量过大。一些菜农盲目相信，多施肥即可多产出。片面的观点导致施肥量加大，施肥量大大超过蔬菜的实际吸收量。这不仅造成肥料的浪费，还会引起土壤的酸化、次生盐渍化、蔬菜硝酸盐含量高、地下水硝酸盐污染等问题，致使作物生长发育不良。 二、肥料施用不平衡。固定单一的肥料品种的长期大量应用，造成土壤酸化严重。调查显示，种植13年的大棚有的土壤的ph值已降至4.31。主要存在以下几种不平衡： 1、大量元素之间的不平衡，氮磷用量偏高，钾肥用量不足。氮肥过剩，分解后产生铵离子过多时，影响作物对钾、钙、镁的吸收，造成养分吸收不平衡，作物生长受到危害。同时，氮肥用量过大，很容易造成蔬菜体内硝酸盐积累，使得蔬菜品质下降，产投比降低。钾肥用量少，植物抗逆性差，病虫害严重。 2、无机肥和有机肥的投入比例不平衡。有机肥投放量偏低，有的菜农只在离村庄近或运输方便的菜田施少量有机肥，远的田块不施，这样不利于培养高产菜田，也不利于培养出高品质的蔬菜产品和持续发展。 3、中微量元素的应用未引起重视。中微量元素肥料是蔬菜生长必不可少的。调查发现，设施蔬菜栽培中，个别已出现中微量元素缺乏的症状，不少农民对中微量元素应用未引起足够重视。 三、肥料施用方法不当。生产中碳酸氢铵施用方法不当尤为突出。碳酸氢铵俗称气肥，施入土壤后，会很快分解转化为氨和二氧化碳。氨对蔬菜叶片具有毒性，其在空气中的浓度达到一定程度后，首先致使靠近地面的蔬菜叶片出现氨中毒而变黄脱落；浓度更高者，造成整个棚子植株叶片脱落，蔬菜绝收。 四、施用生的有机肥料的现象也经常出现。此类有机肥料没有经过腐熟阶段，施入土壤后，腐熟过程中能产生一些有害的中间产物，如有机酸类等，这些物质积累到一定程度能致使种子出苗不齐，出现烧苗现象。 根据以上存在的问题，专家提出以下建议供菜农参考： 一、合理控制肥料的投入量。肥料能够提供蔬菜生长发育所必须的营养物质，但蔬菜的吸收量有限，不要过量投入。由于设施栽培室内相对密封，施入化肥不易淋失，肥效较高，宜多次少量酌情施肥。最好根据蔬菜产量、土壤肥力、不同肥料元素利用率等确定适宜施肥量，以进行平衡施肥。 二、氮、磷、钾肥配合施用。充分发挥交互作用，减少生理病害。特别是减少氮肥、磷肥的施用，提高钾肥的投入，提高蔬菜品质。蔬菜作物需氮磷钾的比例一般是1：0.5：1.25，菜农应针对蔬菜种类调整三种大量元素肥料的投入比例。实际生产中，对高肥力菜地或在施用高量氮肥时，常施以较高量的钾肥，以便作物养分平衡，同时可以在一定程度上抑制作物对氮的过量吸收。 三、有机肥料和无机肥料配合施用。无机肥料具有养分释放速效的特点但是需要多次追施，以保证肥料的养分释放高峰与蔬菜的养分吸收高峰相吻合，如果施用时间不当和施入不及时，就会出现营养生长过剩或短期营养不足，造成减产。而有机肥料保肥性比较好，可以缓慢释放养分，保证作物长期的养分需求。将有机无机肥料配合施用，可以协调养分的释放速度，提供作物长期有效的营养。另外有机肥可改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力，增加土壤中的空气含量，为有益的微生物菌群提供良好的生存环境，抑制致病菌的存活。 四、防止土壤酸化、盐化，运用配方施肥的理论进行施肥。对已酸化和盐化的土壤进行合理的改良。可以采取雨季开棚、倒茬、加改良剂、换土等措施。 五、有针对性地施用钙、镁肥和微量元素，保持养分平衡。 六、采用科学的施肥方法。有机肥料经过充分的腐熟过程，可以杀死其中的致病菌和虫卵。施用腐熟的有机肥可以减少蔬菜病虫害的发生，不会发生烧苗现象。碳酸氢铵宜深施，防止挥发造成浪费，防止造成蔬菜氨气中毒。 |
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