钾也是枣树的重要营养元素之一,根系吸收土壤溶液中的钾离子,也是主动吸收的过程。钾离于在树体中的移动性很大,可以经常进行再分配,从老叶转运到新叶,钾的运输方向趋于新的中柱组织,这与蛋白质的合成、生长速度以及激动素的供应密切相关。在韧皮部的汁液里含有高浓度的钾离子,而且可以向上向下作长距离的运输,枣树幼叶和果实都是从形成层中获得钾素的,因而这此器官中含钾量也较高。 钾元素在光合作用中占有重要地位,钾是许多种酶的激活剂,如合成酶、脱氢酶、运转酶等,它参与蛋白质、淀粉、糖等各种物质的合成与转运过程。钾与蛋白质和氨基酸的合成有关系,据研究,植物体中有数十种酶的活性需要有钾离子存在。钾与三磷酸腺苷( ATP )的活性有关。钾能保持原生质胶体的分散度、水化度、黏滞性、弹性和一定膨压等理化性质。钾可增加维生素B1、维生素B2、维生素C的含量,防止细胞失水,提高抗旱、抗寒、抗病和抗倒伏的能力。钾可促进气扎开张促进果实膨大,提高果实的含糖量及贮运性能。缺钾则淀粉酶与脂肪酸都不能合成,还会引起可溶性糖的累积。钾在木质部中积累,可降低木质部的渗透势,可提高水分的摄取力和根压。钾也能降低叶肉的渗透势,提高其保持水分的能力。 枣树体中钾离子过多时,可与其他阳离子产生拮抗作用,影响其他阳离子的吸收。如钾多可抑制根系对钙的吸收,因此在缺钙(苹果水心病、苦痘病等)多发区,重施钾肥会加重缺钙病;反之,树体中氢、钙和钠离于过多时,也会影啊钾的吸收。 |
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