2月中下旬至3月初:灌催芽水,施速效氮肥 此阶段有条件的果园应及时全园灌水,以确保萌芽整齐。而此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时期,需要大量的养分,可施用腐熟的人粪尿,并混掺0.2%的尿素。这次施肥量约占全年的15%。 3月至4月中下旬:定梢、抹芽、花穗处理和病虫害防治 抹芽 通常一条结果母枝上有多个芽萌发时,每隔15-20厘米留一芽,每条结果母枝留2-5个新梢,其余的从基部抹除。抹芽时,一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽,一个芽眼只留一个新梢。当然,为确保产量,也可在新梢长出4-5片叶时,视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留,但这样浪费养分较多。 中耕除草和病害防治 葡萄萌发3-5片叶时开始防病,每隔7-10天喷新高脂膜600-800倍液一次,尤其是雨后更要加强喷药保护,并注意中耕除草。此期主要防治葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。
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