枣园周围的环境条件,直接影响鲜枣的质量和商品果实是否污染及污染程度,不符合生产无公害果品的环境,难以生产出绿色果品和有机果品,惟一的办法是建园必须远离污染源。为此,园址的选择非常重要,既要满足生产无公害果品、绿色鲜枣的需要,又要考虑未来果品升级生产有机果品的需要。生产无公害果品的另一重要内容是减少鲜枣用药,既要做到枣园用药少,用生物农药,有机农药,又要保障鲜枣不受或少受病虫危害。这就必须从枣树本身的抗病虫能力和合理利用天敌抓起。枣树本身的抗病虫能力与其抗病虫基因有关,也与枣树生长健壮程度有关。天敌的繁衍与枣园的群体结构和周边环境条件有关。只有采用科学的裁培技术,才能使枣树生长健壮,枣树树体结构和枣园群体结构合理,提高枣树的抗病虫能力,营造有利于天敌繁衍的环境,才能大大减少用药,生产出符合无公害标准的绿色鲜枣果品或有机果品。 建设鲜枣无公害绿色枣园,必须从基础抓起,才能建造一个符合生产无公害鲜枣环境、土壤和枣园群体结构,实施无公害高效栽培技术,达到生产绿色果品或有机果品的理想目标。 1、枣树对周围环境的要求 生产无公害鲜枣的基地要求远离有污染源的工矿企业、医院、生活污染源、车流量多的重要交通干线、含有重金属离子的水源和土壤有害离子超标等环境因素。为生产无公害鲜枣选择一个适宜的环境条件,要在建枣园前到当地环境保护部门进行咨询,搜集当地大气状况、水源水质等有关资料。选择确无污染并符合无公害鲜枣生产标准的地块作为枣园选址的环境根据。 2、枣树对地形条件的要求 (1)平坦地区:在冲积平原、泛滥平原和近海冲积平原,地面高美起伏小,地面较为平坦,土壤深厚肥沃,便于耕作,只要地下水埋深适宜,水质、空气及周围环境符合无公害生产条件,是发展鲜枣基地的优良地域。 (2)山坡丘陵地区:山坡丘陵地形、土壤、肥力和水分条件变化大,需根据土壤风化程度和成土年限区别对待。只要地形高度变化不大,交通便利,通过工程措施,土壤肥力提高的坡岭地,宜建果园。注意!丘陵地建鲜枣园应避开冷空气下沉的谷地,因为鲜枣虽然耐寒但萌芽期和开花期需要较高温度,冷空气下沉的地带易造成霜冻或花期温度低,影响授粉和降低坐果率。大风也对鲜枣授粉不利,应避开风口地带。 3、枣树对土壤条件的要求 首先要调查建园地块的土壤状况,要到当地业部门咨询,搜集当地土壤的有关资料;有条件的要进行土壤化验,在确定土壤中无有害金属离子及农药有毒成分,符合生产无公害果品的要求,并对土壤质地、酸碱情况、地下水埋深、地形等因素综合考虑,选择最适官生产无公害鲜枣的地块,确定建园地址。 (1)土壤质地:鲜枣对土壤适应性强,平原、丘陵地均能生长,刚瘠薄,耐干旱,但仍以土层深厚,有灌溉条件、排水良好的沙壤土、壤士为好。土壤质地分为砾土、沙土、沙壤土、轻壤土、中壤土、重壤土、土等多种类型。沙质土壤透水性和通气性好、热量状况良好,耕作谷易,但有机质和腐殖质含量低,分解快,保水保肥能力差,易发小苗发大苗。黏质土壤透水通气性差,排水不良,当地势低洼时,土壤含小量高,土壤温度低,耕作阻力大,易板结,但土壤有机质和腐殖质含里高,不发小苗发大苗。壤土介于沙质土壤和黏质土壤之间,是农业生产最好的土壤机械组成。 (2)土壤的pH值:土壤溶液的组成成分不同,致使土壤的 pH 值高低不同,影响土壤的酸碱性。 pH 值等于7的为中性土壤; pH 值于7为酸性土壤, pH 值越小酸性越强; pH 值大于7的为碱性土壤,pH值越大碱性越强。枣树虽然对土壤的酸碱性适应性比较强,但以PH值6~8之间为好。 4、枣树对水资源的要求 枣树虽然抗旱、耐涝性能极强,对水源条件要标不高,但是为了实现高产、稳产、质优和高效益,要选择有稳定的无污染水源条件的地方建园,且水质的PH值为6~8为好。 |
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