马齿苋的副作用，马齿苋的食用禁忌

耕种帮解答：

　　有句话叫做是药三分毒，马齿苋我们说它是一种中药，但其实更多人是拿它当菜吃的，其实谈到马齿苋的副作用并不是很明显，只不过是有些特殊群体的人不舒适吃而已了，今天我们就来看一下马齿苋的副作用，马齿苋食用禁忌。

　　马齿苋的副作用，马齿苋食用禁忌

　　一、马齿苋的介绍

　　马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、、止渴、作用;种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

　　二、马齿苋的副作用

　　马齿苋是一种性寒的食材，所以在食用之前，一定要了解一些马齿苋的副作用。

　　1、毒副作用

　　马齿苋可作食用.临床应用本品， 煎剂口服无明显毒性.针剂用量较大时， 可引起恶心。

　　2、医家论药

　　①、“马齿苋辛寒能凉血散热， 故主癥结， 痈疮疔肿， 白秃及三十六种风结疮， 捣敷则肿散疔根拔， 绞汁服则恶物当下， 内外施之皆得也.辛寒通利， 故寒热去， 大小便利也.苦能杀虫， 寒能除热， 故主杀诸虫， 去寸白， 止渴;辛寒能散肺家之热， 故主目盲白翳也.”(《本草经疏》)

　　②、“散血消肿， 利肠滑胎， 解毒通淋， 治产后虚汗.”(《本草纲目》)

　　③、“主目盲白翳， 利大小便， 去寒热， 杀诸虫， 止渴， 破癥结痈疮.又烧为灰， 和多年醋滓， 先灸丁肿， 以封之， 即根出.生捣绞汁服， 当利下恶物， 去白虫.”

　　④、刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与的方向背道而驰。

　　3、马齿苋食用禁忌

　　刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用: 马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。

　　三、3种人要避免吃马齿苋

　　1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食

　　2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用

　　3、如果你在吃中药，里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

　　以上就是耕种帮介绍的马齿苋的吃法，马齿苋的食用方法，希望对大家有所帮助。虽然马齿笕的副作用很多，但是大家却不要被它的副作用吓到，就不敢食用马齿笕，其实它还是有很多食用价值。