柚子皮可以吃吗 柚子皮的功效有哪些

耕种帮解答：

　　柚子可以称作全身上下都是宝的水果了，柚子不但营养价值丰富，就连柚子皮也有很好的营养价值和药用价值，下面就让耕种帮为大家介绍一下柚子皮吧

　　柚子皮的营养价值

　　江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮，还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味，做出的菜味道独特，别具一格。没吃过的人，不如试试！

　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。

　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有化痰、润肺清肠、健脾等功效，能治食少、口淡、等症，能帮助消化、除痰止渴、散结。

　　柚子皮的药用价值

　　柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子 含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

　　功效与作用：

　　1、柚子皮煮水治小儿

　　将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小， 但也不宜过大）。

　　2、柚子皮煮水

　　用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷处，但破皮之处忌。热敷的温度 要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待处适应后逐渐增 加温度，时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好 了，也坚持到这个冬天完结)，可以促进的恢复和有效的杜绝来年的重犯或 减轻。如果处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾是单独使 用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

　　小提示

　　一般在水果摊上买的柚子并没有药用价值，因为他是经过改良了的良种柚子！能治病的是药柚，吃起并不好吃，即使熟了也是酸的。所以希望大家别盲目的用良种柚的皮治病，因为可能不会有任何效果。

　　以上就是耕种帮为大家介绍的关于柚子皮的营养价值和功效，看完上面的介绍下次再吃完柚子以后柚子皮是不是可以更充分的利用起来了呢。