贮藏的西瓜要及时采收,过早采收品质差。在西瓜成熟,但未发生呼吸跃变前,品质风味均好。 1、当晚熟品种开花后40天左右,果实附近几节卷须枯萎,果柄茸毛脱落,果发光滑发亮,用手指弹瓜发生浊音时,瓜已十分成熟,宜于即食。贮藏的瓜需采八九成熟的,生瓜不能贮藏。 2、采前一周应停止灌水。清晨采摘有利贮藏,切忌在烈日下气温高时采收。采摘时要轻拿轻放,防止外伤和内伤。 3、采下的瓜应及时运走,来不及运的要放在阴凉处。
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