耕种帮解答:
螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现、呕吐或腹泻等症状。 不只是螃蟹 柿子与海鲜同食都不宜 柿子中的鞣酸遇到水产品中的蛋白质,都会沉淀凝固。 同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。 吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃柿子。 |
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