菜-稻-菜轮作高效耕作模式介绍

由于长期蔬菜连作等种植模式加大了农药、化肥和塑料薄膜等的使用，恶化了土壤生态环境，加大了土壤板结、富营养化和非均衡化，使土传病害和有毒有害物质积累加重，降低蔬菜产量与质量，增加了农业生产成本，且造成夏闲田面积不断增加。

广东省农业科学院提出“菜—稻—菜轮作高效耕作制模式”，科研人员针对不同种植模式下土壤的生态机制进行研究，筛选出配套的耐热抗倒伏一季中晚稻新品种，组装集成相应的耕作栽培技术规程。

此项技术为：每年增加一季水稻，使蔬菜产量年增加305.7公斤/亩，科研人员发现菜稻菜水旱轮作模式提高土壤的酶活性、土壤微生物数量和群落多样性和土壤的理化特性，降低了重金属在蔬菜和稻米中年积累量，提高了蔬菜和稻米的质量，确保了食品安全，为该种植模式的推广和应用提供了科学依据。

他们筛选出配套的耐热抗倒伏一季中晚稻新品种黄华占和黄软占，建立了“蔬菜-中晚稻-萝卜”、“蔬菜-中晚稻-甜玉米”、“甜玉米-中晚稻-蔬菜”和“甜玉米-中晚稻-马铃薯”等高效种植模式，明确了菜田一季中晚稻配套多熟制种植和耕作方式的栽培技术要点，并制定出《华南一季中晚稻栽培技术规程》。