西红柿怎么贮藏效果好？

耕种帮解答：

　　西红柿性喜暖和，不耐0℃以下的低温，但不同的成熟度对温度恳求也不一样。用于长期贮藏的西红柿通常选用绿熟果，贮藏适宜温度为10—13℃。今天耕种帮就为大家介绍下西红柿怎么贮藏效果好？ 

　　西红柿气调贮藏

　　    气调贮藏应在10～13℃下，保持贮藏环境中有2％～4％的氧和3％～6％的二氧化碳。现介绍两种简易气调方法。   

　　西红柿塑料薄膜大帐气调贮藏  

　　用0.1～0.2毫米厚的塑料膜作成密闭塑料帐，容量1000～2000千克，帐内加消石灰(果重的l％～2％)吸收多余的二氧化碳。氧不足时充入新鲜空气。由于帐内湿度较高，果实易感染发病，加防腐剂可控制病害发生，可通入0.2％氯气，每2～3天施用1次；或将0.5％的过氧乙酸放在垛内，效果与氯气相仿；也可用漂白粉代替氯气，用量为果重的0.5％，有效期为10天；还可用0.05～0.1毫升／升仲丁胺，每月使用1次。帐内加入浸透饱和高锰酸钾的砖块，吸收乙烯，效果更好。   

　　西红柿塑料薄膜袋小包装贮藏法  

　　    番茄放入0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口，放人冷库，每隔2～3天，开袋放风，果实转红后，袋口不必扎紧，每袋5千克，防腐措施参照上述方法进行。

　　 耕种帮提醒：温度过低，西红柿易发生冷害，不仅影响品质，而且缩短贮藏期限。因此耕种帮建议我们要科学贮藏西红柿。