中药渣栽培草菇

中药渣原料栽培草菇，最大限度地解决了传统草菇栽培生产成本居高不下的问题，一般生物学效率30%左右，投入产出比1∶3左右，并且由于利用闲置大棚、栽培周期短、占用劳动力数量少等，生产效益大幅提高。

1.中药渣的处理。将中药渣摊开，晒至含水率30%左右即可拌料发酵；临时不用时，可晒干至含水率15%以下储存备用。

2.基料配方。配方一：中药渣125公斤、麦草100公斤、麦麸25公斤、过磷酸钙8公斤、尿素1.5公斤、石灰粉12公斤、石膏粉4公斤、食用菌三维营养精素120克。配方二：中药渣150公斤、玉米芯100公斤、豆饼5公斤、石灰粉10公斤、过磷酸钙8公斤、尿素1公斤、食盐1公斤、食用菌三维营养精素120克。

3.基料处理。根据配方计量、加水后拌匀建堆发酵，在料堆上约隔30厘米左右打一通到地面的排气孔，以免造成厌氧发酵；每天翻堆1次，堆酵5～6天即可；每次翻堆时，应根据基料失水情况酌情补水，使基料含水率保持63%左右即可；在第二次翻堆时再加辛硫磷。堆酵完成后，摊开料堆降温，将三维精素溶化后均匀喷入，并同时调整含水率至65%左右，pH值8～9，料温在30℃以下或与气温相等。

4.播种覆土。整理畦床呈龟背形，灌水使之洇透，在畦床上撒播菌种，用量约为菌种总量的30%，上铺约15厘米厚料，再撒播一层菌种，用量同前，再铺15厘米料后，将料面稍整平，将其余菌种采取穴播、撒播结合的方法，全部播于料面，压实并整平料面后，随即喷洒一次100倍百病傻溶液。播种后及时予以覆土，由于覆土材料的屏障作用，最大程度地保证了基料不直接受杂菌的侵染，并且，对于基料的保水、保温等具有明显的益处。

5.发菌管理。畦面覆盖塑料膜，每天早晚各掀开通风一次，每次30分钟左右。发菌期间每天喷洒一遍200倍百病傻溶液，经约一周，完成初步发菌。此后降低温度至25℃以下，维持7～10天，即可完成菌丝后熟培养，使料内生物量达到最大化，为出菇奠定了优厚的能量基础。

6.出菇管理。现蕾后，将棚温调控在28℃～32℃的适宜范围，保持63%～68%的基料含水率，空气湿度90%左右，光照约在400～500勒克斯即可。一般4天左右，子实体长至七八分熟时，即应及时采收。

7.采后管理。采后应及时清理料面，将菇脚、死蕾等清除出棚，凹陷处予以补土并整平，浇灌食用菌三维营养精素溶液，并及时喷洒适量清水将营养压至土层内，大棚进行全闭光措施，令其菌丝休生养息，约3～7天后，待料面再度现蕾时，重复前述管理即可。