砀山酥梨干性强、层性好,树姿直立,树形宜采用主干疏层形。为防止干性过强而引起上强下弱,应及早落头,做成延迟开心形。酥梨主枝角度小、直立,易主枝强侧枝弱,主枝应当开张角度、环剥,侧枝宜多短截。 旺长枝、中等枝都宜采用先放后缩的方法培养枝组。果台一般只发一个长的副梢,连续缓放易形成松散枝组,应及时回缩培养成紧凑枝组。
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