黑木耳菌种怎么正确鉴别 鉴别黑木耳菌种的方法

　　黑木耳菌种质量的优劣和好坏，直接涉及到黑木耳栽培的成败和产量的高低。同时，在同等条件下，选用优良的黑木耳菌种，可以使黑木耳增产，这是许多耳农实践证明了的道理。为了帮助耳农选购优良的黑木耳菌种，今天就来介绍一下鉴别黑木耳菌种的方法。

　　鉴别黑木耳菌种的方法

　　1、若瓶内可以看到木颗粒而菌丝很少，说明培养时间太短，应继续培养。若培养一段时间后没什么显着变化，说明培养基营养不足，应予补充。

　　2、菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。

　　3、菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁干缩，为老化菌种，不能使用。

　　4、正常的菌种有黑木耳特有的芳香气味，若有臭味和霉味，或出现斑块状及球状不发菌的现象，是污染，若有其它红、绿、黄、黑等色，说明已被杂菌污染，也不能使用。

　　5、培养基与瓶壁之间若出现浅黑色的胶质物（耳基），说明是早熟或扩接次数过多的菌种，栽培后耳片小，数量多，不易长大，品质差，产量低，应予淘汰。

　　黑木耳菌种选用七注意

　　1、注意看外观。

　　看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30——40天为宜，同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象。

　　2、注意看菌丝。

　　菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已感染杂菌的菌种，需淘汰。

　　3、注意看耳基。

　　瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种，有少量耳基为正常菌种，如果太多，则传代次数过多，接种后虽出耳早且多，但长不大，产量较低。

　　4、注意沉淀物。

　　如果瓶壁没有或仅有浅褐色胶质物属合格菌种；如果有黄褐色液体，属老化菌种，不可购买。

　　5、注意看菌块。

　　木屑菌种表面均长有菌丝，已看不到木屑，挖出时以成块而不松散为佳。如果菌块已干涸收缩则不可用。

　　6、注意闻气味。

　　拔去棉塞，闻到菌种清香味，则为合格品；若发出酒酸、霉臭等异味，则是变质菌种，不可用。

　　7、注意巧使用。

　　如果菌种培养时间过短或温度过低，菌丝未长满全瓶或菌丝未长入木屑内部的，应继续在适温下培育，然后再用于接种。如果适龄菌种购回后一时不能接种，应存放于清洁、干燥和光线较暗的室内。接种前，严禁拔掉棉塞，对已开瓶接种的菌种不宜过夜，以防杂菌污染。

　　鉴别黑木耳菌种的方法就介绍到这里了，想要解决更多的问题欢迎关注耕种帮），留言即回复您想了解的植保信息。