大白菜是什么时候种 大白菜什么时候收获

　　大白菜生长期间要求温和的气候条件，结球期间对温度要求尤为严格。大白菜的品种不同、地域不同，种植与收获的时间也不尽相同。那么大白菜是什么时候种呢？大白菜什么时候收获呢？下面就来了解一下吧。

　　大白菜是什么时候种

　　一、春大白菜

　　春大白菜播种时气温偏低，对种子萌发、幼苗生长不利。播种过早，温度低，易通过春化提早抽薹开花，不能形成叶球，导致春季栽培失败。播种过晚，结球期温度高，雨水多，软腐病严重，难以形成叶球。因此耕种帮建议露地或地膜覆盖栽培适宜播种期，要求日平均气温达到10℃以上，以便在高温期到来之前形成叶球。当外界日子均气温稳定在5℃时，可以采用小棚或冷床育苗移栽，苗龄30天左右；当外界气温稳定在10℃以上时及时定植，定植后加强田间管理，促进早活棵、早发苗、早结球，提高产量。

　　春大白菜栽培对技术要求相当严格，因此耕种帮建议解决早春低温及长日照引起的先期抽薹问题至关重要。要选用生长期短的早熟、耐低温、抗病、结球性好的品种进行栽培，在高温季节前形成叶球，同时要施足有机肥并适当追施肥，加强中耕除草，促进生长，使之迅速进入莲座期，加速叶球的形成。

　　二、夏大白菜

　　夏大白菜从播种到采收，均在温度较适宜的气候条件下生长，因此播种期比较长一些，播种时间也比较灵活一点。但是，夏大白菜在7～8月份供应市场，而此时正值高温多雨期间，特别是黄河以南广大地区雨水比较集中，对大白菜结球十分不利，病虫害也比较严重。因此耕种帮建议要根据所栽培的品种特征，确定适宜的栽培季节和播种期。

　　夏大白菜的播种时间比较灵活，夏大白菜的栽培目的是为了供应市场，以满足消费者对大白菜均衡供应的要求。可在5-6月份播种，7～8月份供应市场。

　　三、秋大白菜

　　随着育种事业的发展，一些耐寒、抗热的大白菜新品种相继被培育出来。如今，大白菜不仅在秋季生产，春、夏也可以种植，基本做到了周年生产。但是，仍然以秋季生产为主。其中秋冬大白菜是栽培面积、产量、品质的一茬大白菜。

　　由于秋冬大白菜秋初播种，冬初收获，因而播种期要求相当严格。播种收获的时间为：

　　1.我国的华北北部、西北和东北北部，秋冬大白菜一般在7月中、下旬播种，10月中、下旬收获；

　　2.东北南部和华北中南部及黄淮地区，一般在8月上旬播种，11月上、中旬收获。

　　北方各地可根据当地的气候、品种、水肥条件和产品供应时间来确定本地的适宜播种期。就一个地区来说，秋冬大白菜播种期是相当严格的，北方地区尤为突出。表现为：

　　1.播种过早，气温高，降雨多，幼苗生长弱，根系发育不良，并易传染病虫害。又因高温条件下根系衰老快，而根系的衰老又会造成整个植株的早衰，使后期枯叶增多，贮藏时脱帮严重。

　　2.播种过晚，生长日期不够，天气渐凉，光照不足，虽然病虫害减轻，但产品的产量和品质下降。

　　四、越冬大白菜

　　我国地域广大，南北气候差异较大，适宜越冬大白菜的栽培范围较小。一般大白菜从播种到采收全生育期较长，结球期遇到低温或霜冻天气不利于结球，甚至严重冻害而死亡，因此耕种帮建议种植越冬大白菜要根据当地的自然环境、气候特点考虑栽培与否。

　　适应越冬大白菜栽培或10月初栽培地区为福建南部，广东、广西、云南、海南等省（自治区），这些地区一般在9月中旬或10月初播种，年底或翌年1～2月份采收上市，并通过流通环节调运各地，供应当地市场。

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