油菜摘薹可人为地使油菜植株节间缩短,改变植株养分分配,分枝多,枝杈大,籽粒重,与不摘薹的油菜相比,株高降低8-10厘米,单株二次有效分枝增加4-5个,角果数增加30个左右,每个角果粒数增加2-3粒。摘薹后能影响油菜生育,使植株间、单株各分枝间生长整齐,花期集中,成熟提早,一般比不摘薹的全生育期缩短4-5天,另外还能显著提高植株抗逆性,尤其是抗倒伏能力和抗病能力大大增强。据实验,无论是白菜型油菜还是甘蓝型油菜,适时适量摘薹,都可提高产量10-20%。
油菜摘薹,总的原则是摘早不摘晚、摘壮不摘弱、摘肥不摘瘦、摘稀不摘密。具体来说,首先要按照油菜的品种、长势、密度和肥力状况来确定,一般分枝力较强的扇形分枝型品种,每亩株数在5000株左右的适宜摘薹。其次,要选择好摘薹时间,一般以1月下旬至2月上旬即现蕾后5-10天摘薹为宜。摘薹过迟,在主薹第一朵花将要开时摘薹心,则增产效果不明显。摘薹时,可用小刀将薹顶截去1/4-1/3,以斜面运刀较好,便于伤口迅速愈合。选择晴天露水干后摘薹,切忌在阴雨天、寒流期间摘薹。此外,对摘薹的油菜应及时追施一次速效肥,每亩用15公斤尿素或30公斤碳铵或2000公斤人畜粪尿加水浇施,以促使油菜多发分枝,多结角果,确保增产效果。(戴铁生)
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