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青柿子脱涩方法

2017-4-8 05:38| 发布者: 李先生| 查看: 1344| 评论: 0

摘要:        现在的日常生活中,柿子是大家喜爱的食物,那么对于青柿子大家就会想起青涩,今天就为大家介绍一下青柿子脱涩方法。     青柿子脱涩方法:     、温水脱涩法:把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严 ...

  

  

   现在的日常生活中,柿子是大家喜爱的食物,那么对于青柿子大家就会想起青涩,今天就为大家介绍一下青柿子脱涩方法。

  

   青柿子脱涩方法:

  

   、温水脱涩法:把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。

   第二、酒精脱涩法:用75%酒精或高粱酒喷洒柿子,然后把柿子放在容器中密封3至4天,即可脱涩。

  

  

   第三、水果脱涩法:在柿子中掺入10%的沙梨、苹果猕猴桃等已经成熟且完好的水果,放在容器中密封,3至4天就能脱涩变软。

  

  

   第四、石灰脱涩法:将生石灰加水配制成5%的石灰水,趁水还温热时,把柿子浸入其中,石灰水要能浸没柿子,然后密封,这样经过3至4天柿子即可脱涩。

  

  

   青柿子脱涩方法就介绍到这里,将柿子浸泡在O.05%至0.1%乙烯利溶液中,然后捞出放在室内,3至4天后柿子即可脱涩,并且变软。

  
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