芦笋田间管理技术

　　 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在市场上享有“蔬菜”的美称，今天就为大家介绍一下芦笋田间管理技术。

　　 芦笋田间管理技术：

　　 1 合理间作

　　 芦笋定植后年可在行距较大，又不影响芦笋正常生长的条件下，在行间适当间种少量的矮杆作物，如花生、绿豆等，以增加经济收益。但绝不能间种玉米、小麦等高杆作物，更不能间作大葱、韭菜、大蒜等与芦笋有相同病害的蔬菜。间种矮棵作物，要距离芦笋0.5米外种植。

　　 2 松土培肥

　　 定植后要注意松土培肥。初定植的芦笋株丛较小，茎叶较稀疏，地面覆盖程度低，裸露蒸发面积大，浇水或雨后土壤极易板结，各类杂草极易滋生、蔓延，因此笋田松土锄草工作极为重要，必须及时进行，做到除早、除小、除了。

　　 幼苗定植20天后进入正常生长期，这时应追施尿素或碳酸氢氨等肥，促使幼苗快速抽生地上茎，加大地上茎生长量。这时幼苗可追施尿素20千克或碳酸氢氨50千克，追肥时离芦笋15-20厘米处开沟，沟深以10厘米为宜，将肥施入沟内及时覆土耙平。

　　 追肥时防止将肥撒在地面或肥料离植株太近，以免养分流失或灼烧植株。定植50-60天时应追施第二次秋发肥，及时追入第二次秋发肥会使芦笋生长健壮，发芽数量多，为第二年的丰产打下坚实的基础。这次追肥以复合肥为主，氮肥为辅，每亩可追氮、磷、钾复合肥30千克，尿素11千克。每次追肥后必须及时浇水。

　　 3 割除地上茎

　　 立冬前及时割除地上茎。对芦笋的地上茎不能用刀割，以免笋茬感染病害；也不能用锄头刨，以免将鳞茎盘上的越冬笋芽刨掉。割除的地上茎晒干粉碎后，还是牛羊猪等家畜的高蛋白饲料。这时还要浇一次越冬水，保证芦笋过冬。

　　 芦笋田间管理技术就介绍到这里，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。