菜豆出苗后应适当降温，白天保持18℃～20℃，夜间15℃，并注意间苗、补苗，根据留苗要求每穴都应补够。4～5天即可长出第一片三出复叶。并注意水多时排水，中耕除草，以免受雨水影响提高开花节位，因菜豆比较耐旱。齐苗时可浇一次齐苗水，3～4片真叶时浇一次抽蔓水，其他时间控水蹲苗。直到第一花序开放再开始浇水，以后采收一次，浇水一次。
苗期应多施磷肥，可喷洒300倍磷酸二氢钾液，以提高花芽分化数。中后期多施磷钾肥，以提高开花坐果率。氮肥可以一般施用，在浇抽蔓水时可以每667平方米施硝酸铵20公斤，进入开花结荚期，可以采收一次浇水一次，并随水施入硝铵每667米215～20公斤，一般两次水，一次肥。到了后期温度降低，浇水要少，水量要小。蔓生种在长到7～8片叶子时插架，蔓长到距温室屋面20厘米时摘心。并将下部老叶、黄叶、病叶打掉。果荚落花后10～15天为采收适期，隔2～3天可采收一次。天凉后注意覆盖保温，不致使温度过低，温度低于15℃时，花芽形成少，花粉萌发率低，也不利于授精。且应注意采光条件，要在低温季节争取更多的阳光，改善结构，合理密植。
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